绿豆可以跟海带搭配成绿豆海带汤，也可以跟薏米搭配成绿豆薏米汤。夏天消暑，除了西瓜等消暑瓜果外，当然还少不了消暑的重要食品绿豆汤。绿豆薏米汤既可以清热止渴，又可以健脾止泻，还能美容美颜、消脂纤体。绿豆薏米汤功效作用大，那么绿豆薏米汤的副作用又有哪些呢？
1、绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，喝了以后会对人体有害。因此熬制绿豆薏米汤的时候忌用铁锅煮。
2、绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食，一般不宜冬季食用。
3、绿豆薏米汤会影响部分药物，尤其是温补药的药效。如有服药，特别是服温补药时不宜食用绿豆薏米汤。
4、因为薏米会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期食用绿豆薏米汤，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用绿豆薏米汤。
5、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多绿豆薏米汤可能会妨碍消化。
需要注意的是，绿豆薏米汤的绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。另外，薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，不能用绿豆薏米汤代替药品，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗。
