芒果白雪黑糯米其实做起来也不算很难，自制芒果白雪黑糯米的时候应该注意什么才能够做出美味经典的芒果白雪黑糯米呢？
1、黑糯米必须提前泡，因为黑糯米不易蒸熟，泡好的黑糯米做起来比较轻松快捷。
2、揉黑糯米团的时候，手沾清水可以防粘，不浪费糯米也让手不黏糊糊的。
3、冰激凌，奶油，椰浆打的时候起泡沫即可，不要打太久了。
4、冰激凌最好用芒果，或者香草的，淡淡的香味很清新，没有那么腻。
5、芒果白雪黑糯米是一款经典的港式甜品。软糯的糯米球，丝丝糯米香甜，配上浓郁的椰浆和冰激凌，再搭上果香浓郁的芒果，冰爽香甜，经典美味。
