喜欢吃甜食蛋糕的人都会对鲜奶油很熟悉，因为做蛋糕的奶油有很多都是鲜奶油制作而成的。不过，鲜奶油也有好坏之分，好的鲜奶油味道香甜，很受人们的喜爱，质量不好的鲜奶油与好的鲜奶油就有着本质的区别了。因此，在购买鲜奶油的时候一定要注意选择，那么，对于鲜奶油我们要如何鉴别好坏呢？
第一、奶油切断面细腻均匀的为上品，柔软而呈膏状或脆而疏松的为劣质。
第二、用舌尖和上颚辗压，不应有粗硬或粘软的感觉。
第三、色泽不一致、且具有斑纹条痕的质劣
第四、有芳香味的为上品，有微弱饲料味、酸味、牛脂味的。
以上就是关于鲜奶油如何鉴别好坏的方法了，对于喜欢吃鲜奶油的朋友们可以借鉴一下哦，在购买鲜奶油的时候一定要仔细的选择啦！只有选对好的鲜奶油，才能够在满足味蕾的同时，拥有一个健康的身体啦！
