除了很多药用功效以外，生艾叶也是可以吃的哦！而且味道还不错呢！你试过了吗？下面就给大家讲讲生艾叶怎么做好吃吧！
这里先给大家介绍一道生艾叶阿胶粥吧！
材料：阿胶20克，干艾叶10克，红糖1大匙。
做法：
1、生艾叶先以3碗清水煎煮20分钟，倒出药汁。
2、将阿胶捣碎备用
3、将碎阿胶加入药汁中煮至完全溶解（边煮边搅）
4、最后加入红糖拌匀。
这道生艾叶阿胶粥可是有不少食疗功效的哦！艾叶能够温经止血，散寒止痛，一般适用于有痛经、小腹冷痛等症状的女士的调理。汉方常把艾叶当作止血剂，其能缩短出血、凝血的时间，喝艾叶汁可改善月经量过多或经期过长。而阿胶所含的胶蛋白，能帮助血液凝固，故有止血作用；同时又可以加速细胞和血红蛋白的增长，也有养血的功效。阿胶滋阴补虚、益肺，常用于功能失调型的子宫出血、血虚等症状。所以这是一道适用血虚体质的食疗佳品哦！
