鱼可以分为淡水鱼和海水鱼，两个的生长环境是不一样的，所以很多人好奇，如果把海水鱼放进淡水鱼里会怎样？海水鱼和淡水鱼有什么区别？下面本站小编就带来介绍。
根据水的性质不同，鱼可以分淡水鱼和海水鱼。
无论是淡水鱼还是海水鱼，盐都是有机体不可或缺的物质，两者体内都有盐，只是浓度不同。
一般来说，淡水盐浓度小于0.05%，而海水是3%左右。淡水鱼体液浓度>淡水，而海水鱼体液浓度<海水。
如果将海水鱼被扔到淡水中，会发生什么?
大部分海水鱼会细胞膨胀，甚至爆破死亡，但不是马上死亡，会有一个过程。
和所有的细胞一样，鱼的细胞也具有半透膜，是具有生物选择性的。允许一些小分子和离子进出，而一些大分子是无法通过半透膜的孔隙。
通过半透膜，低浓度溶液中的水会向高浓度溶液扩散，这就叫做渗透。
可以简单做个试验：左边是100ml水+15g糖，右边是100ml水+45g糖，在中间隔着半透膜，一定时间后，就会发现，右边溶液的会比之前多。
这是因为半透膜的孔隙太小，糖分子无法通过，但水分子通过绰绰有余，左右两边浓度不同，低浓度溶液渗透压比较高，将水分子不断扩散到高浓度溶液中，直到达到平衡。
对于海水鱼来说也是一样的，生活在海水中，体液浓度自然比淡水高。
若放入淡水，淡水会通过渗透作用进入鱼的体内，不断吸收，细胞不断膨胀，最终导致死亡。
1、外观和气味
从外观而言，海水鱼的外观多种多样，眼花缭乱，而淡水鱼相对来说就中规中矩了，我们看到的大多数的鱼的简笔画，都是根据淡水鱼来进行描绘的，海水鱼有的细长，有的宽扁，什么样子的都有。同时海水鱼会比淡水鱼拥有更丰富的颜色，海水鱼的鱼鳞比较软而且比较密集，甚至有的海水鱼根本没有鱼鳞，这是因为海水鱼需要增加身体流动性，鱼鳞会退化。淡水鱼往往身上很大块鱼鳞而且很硬，并且还会有光泽。因为淡水鱼很多生长在水质一般的环境中，所以淡水鱼的鱼鳞会散发出一些泥土味儿，而海鱼身上只会有海腥味。
2、营养和味道
如果要从营养价值来说，其实两种鱼区别不大，因为鱼类都是富含丰富的蛋白质和矿物质，而且肉质脂肪含量较少，是非常好的营养美食，但是两种鱼的口感其实会有所差异，因为海水鱼常年在海里游动，其活动范围更大，遇到风险的概率也更高，所以海水鱼的肌肉往往会比淡水鱼发达，除此之外，海水鱼大多数是肉食性鱼，所以比起主要以腐生物和浮游生物为食物的淡水鱼来说，肉质会更加鲜美。
3、鱼刺和鱼骨
海水鱼的往往只有一根主鱼骨贯穿整个身体，鱼刺也比较大比较坚硬，没有毛刺，吃起来非常方便。而淡水鱼往往刺多得很，吃起来很麻烦，特别是一些比较小的鱼，吃鱼的时候要特别注意，否则就会被鱼刺卡住。
以上就是有关全部内容介绍，想了解更多信息请继续关注。
