肠胃炎是目前非常常见的消化系统疾病之一，出现肠胃炎的患者在饮食方面要格外注意。首先患者应该以流食为主，尽量吃益于消化的食物，同时还要避免吃生冷辛辣的刺激性食物，这都是为了减轻患者的肠胃负担，同时患者的饮食还要注意低油低糖。
在我国，从古代流传下来很多名言佳句，民以食为天，就是很有名的一条。在物质生活极度丰富的当下吃已经不成问题，但是有的吃，吃得下，也要消化得了才好。如今患上肠胃病的人越来越多，虽然不缺食物，但是饮食方面确实受到了很大的困扰。那么肠胃发炎吃什么饭菜呢？
一、流食
肠胃发炎是如今非常多见的消化系统疾病之一，相信绝大多数朋友都有过肠胃发炎的患病经历。在出现肠胃炎之后，我们的饮食首先要注意，以流食和易消化的食物为主。不在乎食物口味的好坏，只要它能快速被人体消化吸收，避免给肠胃带来负担即可，比如一些羹汤还有粥，稀饭等，都是很好的选择。
二、忌辛辣生冷
同样的，为了避免给肠胃带来负担，出现肠胃炎的患者朋友，饮食也要注意避免吃辛辣生冷的食物。辛辣刺激性的食物会让患者的肠胃炎症状加重。生人的食物，比如生鱼片和牛排等，虽然口味很好，但是没有经过烹调的动物蛋白，很难被人体彻底吸收并加以利用，尤其是在人体已经出现肠胃炎的情况下。
三、低油低糖
在患者出现肠胃炎的时候，饮食还要注意低糖低油的原则，低油是大家都能够理解的，因为油炸食品或者重油的食物，本身就会对人体的肠胃产生刺激。虽然患者在出现肠胃炎之后，身体需要补充能量，但是糖分的摄取，在日常生活中都是以蔗糖为主，并不是能够直接被人体吸收利用的葡萄糖，比如在我们日常生活中的面包，糕点，奶茶饮料都是高糖食物，使用过量不但会使人感到疲倦，而且会导致血糖高。
