桃树油食药同源，具有很高的营养价值和药用价值，经常食用桃树油可以活血养血、安神凝神、治疗胃痛、降脂养颜、稳定血糖、抗衰老、调理亚健康等，所以平时可以适当的吃一些桃树油进行养生保健。
当桃树的枝干上出现伤口时，就会出现一些浅红色、黄色粘稠的液体，这就是桃树油。它可以与木瓜、银耳、皂角米等食材一起制作药膳，也可以入药，具有很高的营养价值和药用价值，那么，桃树油的作用与功效具体都有哪些呢？
1、活血养血
因为桃树油中含有黄酮类、鞣质等物质，既可以增加血管的抗病能力，还可以增加毛细血管的通透能力，尤其是桃树油中的鞣质可以防止血液凝结，所以适当的吃一些桃树油，可以起到很好的活血养血的作用。
2、安神凝神
适当的吃一些桃树油，可以增强身体的免疫能力，调节神经系统，能安抚调节神经，所以桃树油可以起到安神凝神的作用，当心神烦躁时可以用桃树油调节。
3、治疗胃痛
《本草纲目》中就有记载，桃树油可以和血、益气、止痛，胃炎患者胃痛时可以用温开水送服桃树油，坚持一段时间不但可以有效的缓解胃痛症状，而且还可以防止胃炎复发，所以合理应用桃树油可以养胃保健。
4、降脂养颜
桃树油还有很好的美容养颜作用，如果把桃树油和皂角米、银耳搭配煮汤食用，可以降脂、养颜、嫩肤。爱美的女性不妨适当的吃一些用桃树油制作的药膳。
5、稳定血糖
合理服用桃树油还能降低血糖。糖尿病患者可以把桃树油放在小锅中煮熟，最后加入适量的盐调味服用，每次服用1~2两，可以很好的控制血糖。
6、抗衰老
爱美是每个女性的天性，衰老是爱美人士最大的敌人。如果长期食用桃树油可以防止皮肤老化，能起到美容养颜，抗衰老的作用，所以爱美的人也可以适当的吃一些桃树油保健、调理。
7、调理亚健康
因为桃树油中含有丰富的葡萄糖醛酸、脂肪、蛋白质、半乳糖等营养物质，可以清热止渴、缓解压力，处在亚健康状态时，适当的吃一些桃树油调理，能起到不错的效果。
