通常冬虫夏草用文火煎煮6-10分钟为宜，时间不宜过长，否则会导致营养和药效流失。
冬虫夏草味甘、性平，归脾、肾经，有补肾益肺、止血化痰的作用。久咳虚喘、劳嗽痰血、阳痿遗精、腰膝酸痛的人可用冬虫夏草煮水调理。冬虫夏草煮水时间过短，药效无法更好的发挥，煮水时间过长，会导致药效的流失，所以一般用冬虫夏草煮水时，可先用凉水浸泡半个小时，再用大火烧开转小火，慢煮6-10分钟即可。煮水时间短，不会对冬虫夏草的营养成分造成太大的破坏。用文火煮水开后，煮沸时间短，药效流失的较慢，可最大效果的保留冬虫夏草的营养价值和药用价值。
煮水时可用300毫升左右的水，煮6-10分钟后倒出饮用，再重新加水煮，大概可煮4-6次，一直到虫草水变为透明无色时为止，最后将冬虫夏草吃掉。因冬虫夏草中含有砷元素，食用过多会导致慢性中毒，引起身体不适，所以一般煮水时放3根就可达到想要的功效。
