一般情况下，新型冠状病毒不耐高温，在56度水中约半小时即可灭活。具体分析如下：
水温越高，灭活时间越短。主要因新型冠状病毒中蛋白质和遗传物质DNA，在高温状态下会自行分解和失去生命功能。
1.水温越高，灭活时间越短。主要因新型冠状病毒中蛋白质和遗传物质DNA，在高温状态下会自行分解和失去生命功能。新型冠状病毒是新发现的病毒，具有SARS-CoV特性，不耐高温。SARS-CoV持续在56度高温下90分钟可彻底被灭活；处于75度环境时，半小时就可灭活。若生存在37度环境下，可存活4天。基于以上数据和实际研究，新型冠状病毒可在56度水中30分钟被灭活。若是75%酒精或含氯消毒剂，灭活时间更短。
2.病毒是非细胞生命形态，由核酸长链及蛋白质外壳构成，不存在酶系统及代谢功能。而病毒内蛋白质长期处于高温环境下，发生不可逆变化，直至丧失生命功能。遗传物质DNA在高温环境下也会自行分解，最终导致病毒死亡。大部分细菌和病毒在100度高温下可被灭活，新型冠状病毒也是如此。
