吃太烫的食物可能会引起口腔溃疡、食道烫伤、食管癌等疾病，所以存在致癌风险，应引起重视。
1、口腔溃疡：吃太烫的食物可能会引起创伤性口腔溃疡，主要与食物过烫引起口腔黏膜灼伤有关。通常患者口腔黏膜可能会出现栗状红点、灼热痛等不适症状，还易影响日后正常进食。患者可以遵医嘱使用桂林西瓜霜、桂林西瓜霜含片等药物进行治疗。
2、食道烫伤：当机体摄入太烫的食物时，可能会烫伤食道，患者可能会出现胸骨后疼痛、吞咽困难、流口水、声音嘶哑等症状。患者可以在医生的指导下使用奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁片等药物进行治疗。
3、食管癌：食管癌的病因较为复杂，可能与长期吸烟喝酒、不良饮食习惯、遗传等因素有关。其中，不良饮食习惯包括食用过烫、粗糙或霉变食物，易对食道黏膜造成刺激与损伤，从而增加致癌风险。食管癌患者的典型症状有吞咽哽咽感、进食困难、体重下降等。患者可以遵医嘱使用西妥昔单抗、帕尼单抗等药物进行治疗。
建议日常注意饮食合理性，尽量以温凉适宜且富含营养、易消化的食物为主。
