患上胰腺炎应避免饮酒，还要注意避免进食高脂肪的食物以及辛辣刺激性食物，具体分析如下：
酒精能促进胃酸的分泌，从而引起胰腺的大量分泌，导致胰腺炎症的恶化。
高脂肪的食物包括动物内脏、肥肉、奶油蛋糕等，因为高脂肪的食物可以刺激胆汁的分泌，从而激活胰腺中的消化酶，诱发急性胰腺炎。所以胰腺炎患者要尽量少吃高脂肪、油腻的食物，平时要注意清淡、容易消化的食物。
胰腺炎患者不能吃辛辣刺激性的食物，比如葱、姜、蒜、花椒、辣椒等，这些辛辣刺激性的食物会刺激胃肠，增加胰腺的负担，还会引起炎症，从而加重胰腺炎的病情。
胰腺炎患者要在医生的指导下饮食，避免喝酒、吃辛辣、高脂肪的食物，否则会导致胰腺炎的病情恶化。
