妊娠糖尿病包括两方面，一个是怀孕后得糖尿病，还有一个是本身糖尿病患者怀孕。妊娠期饮食要低盐低脂，可以少量多餐。一个是给予消化系统足够的休息，第二个可以使孕妇血糖不至于大起大落，第三个要吃一些升糖指数较低的食物，第四个需要一些能量的补充。
妊娠糖尿病对母婴危害太大，会导致一系列的包括母婴两方面的妊娠并发症和合并症，如巨大儿、难产、早产、胎儿畸形、妊高症发病率增高、羊水过多等等。孕妇不能置之不理，但是也不必太担心，通过妊娠期糖尿病的饮食管理是可以调整血糖的。
妊娠期糖尿病可能会让孕妇的食欲大增，但是一定要控制食物摄入量，按照医嘱或者是营养师的建议来定，不要随意多吃或少吃，还要养成定时定量定餐的饮食习惯，合理配餐，也不要挑食。
饮食尽量清淡，多吃血糖指数低、膳食纤维含量高的食物，控制植物油及动物脂肪的用量，多吃粗粮、糙米或全谷类制成的食物，增加蔬菜的摄取量。
少吃甜食，高糖水果也不要吃，尽量吃新鲜水果不要喝果汁，吃水果的时间也要注意，应在饭后2小时或睡前吃，以免血糖升高，加重病情。少吃葡萄、西瓜、甜瓜等多糖水果。可以多吃一点醋，因为酸性物质有助降低饮食中的糖生成指数，所以可以用醋或者柠檬汁调味，能有效控制血糖生成指数。
妊娠期糖尿病饮食忌食高糖食物，因为这可导致血糖水平迅速上升，直接加重病情。糖和糖类制品都不能吃。忌食富含淀粉的食物，淀粉进入人体后主要分解为碳水化合物，但是可以直接转化成糖，也可能导致血糖升高，必须限量食用，比如大米、白面、土豆等。
妊娠期糖尿病患者忌多脂类和高胆固醇食品，因为糖尿病本身就是由于胰岛素分泌的绝对或相对不足引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱。所以高脂肪食物会加重脂质代谢紊乱。
患有妊娠期糖尿病的孕妇必须得注意饮食，但是其实也没有固定的食谱，而是需要严密的控制摄取的食物量和种类，尽量不吃会让血糖升高、加重病情的食物。妊娠糖尿病患者饮食主要的原则就是控制饮食。降低血糖其实就是少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物。
加糖的食物，像糖果、汽水、可乐、蜜饯，及蜂蜜、加糖饮料，以及各种中西式的甜点都应该少吃；若是嗜食甜食的人，则建议以阿斯巴甜等代糖来调味。此外，淀粉类含量高的食物也要限量，像番薯、土豆、芋头、玉米、菱角，以及烧饼、烧麦、萝卜糕等；尤其各种年节食品，如粽子、月饼、年糕，更是糖尿病患者特别需要忌口的。
