鸡胃
补铁、促进消化
1、补铁:鸡的胃叫鸡胗,鸡胗(鸡胃)里面含有丰富的铁元素,常吃胃可以起到补铁的效果,还可以缓解因缺铁所造成的精神萎靡和生长发育缓慢现象。2、促进消化: 鸡胗(鸡胃)中含有胃激素和角蛋白氨基酸能够增加人体胃液的分泌量,从而可以促进肠胃的消化功能,间接的可以起到促进排便的作用。
一般人群均适宜
无特殊禁忌人群
无特殊同食禁忌
炒菜
可将鸡胗(鸡胃)和蒜苔放在炒锅里面炒,炒熟之后即可食用。
卤制
将鸡胗(鸡胃)放到老卤汁里面,卤制半个小时左右时间即可食用。