抗血栓、降低血脂血糖
银杏叶为银杏科植物银杏干燥叶，在秋季叶绿时采集和晾干，其性温味苦涩有小毒，可归心肺经，具有预防脑血栓、降低血脂、血糖、抗心肌缺血等作用。1、抗血栓：银杏叶可产生一种利于脑部供血的物质，增加流向脑部血压，加速中风后身体恢复，预防脑血栓问题。2、降低血脂血糖：银杏叶可起到降血脂、血糖作用，用于治疗糖尿病等疾病。3、抗心肌缺血：银杏叶所含提取物，可抑制心肌组织磷酸肌酸激酶释放，延缓血管动脉粥样硬化，增加血流量，减慢心率、降低心肌收缩率，起到抗心肌缺血作用。
中风偏瘫、高脂血症者
孕妇、过敏体质者
鳗鱼、鳝鱼
银杏性温、有小毒，鳗鱼性平、味甘、有毒，两者同食可产生不良反应，对健康不利。与鳝鱼同食，可影响银杏食疗效果，增加中毒风险。
煮蜜
将银杏叶、五味子、红枣、蜂蜜、冰糖取适量，小火熬煮30分钟后，冷却装瓶备用，取适量温开水冲服。
