慢性肾脏病患者在早期，饮食上并无严格限制，只要遵循低盐低脂饮食标准即可。但到了中晚期，就要严格限制蛋白，特别动物蛋白的摄入。对一些会造成肾脏损伤的高脂蛋白食物，如动物内脏或海鲜，都要严格控制、减少摄入。
肾病不可忽视，肾炎也同样是需要严格注意的疾病。慢性肾炎恢复期较长，患者需要耐心的治疗，在治疗的过程中日常生活及饮食也要多多注意，尤其是饮食方面要多加控制。那么，慢性肾炎的饮食注意事项都有哪些呢？
一、限盐
慢性肾炎患者出现水肿和食盐的摄入量有着密切的联系。如果肾炎患者过多的摄入了食盐，会导致体内的钠含量逐渐升高，加上肾炎患者的排尿系统出现障碍，就会不断的加重身体的水肿情况，甚至会导致患者出现心力衰竭的症状，严重威胁生命健康。因此，对于肾炎患者的日常饮食一定要严格限制食盐的摄入量。
科学饮食小常识：如果肾炎患者的水肿消退，血压不高，尿量正常的情况下，则要保持低盐饮食。每日只能用盐2~4克，小儿不超过 1克，并忌吃盐腌及含盐多的食物。如果尿量少于每天500毫升时，就要根据病人浮肿的程度、每天体重的变化、血清钠离子的含量、血压、心肺功能的情况，更严格地限盐。
二、限制蛋白质
对于慢性肾炎患者来说，一般体内的蛋白质都会随着尿液而排出体外。所以，从表面上看来，慢性肾炎患者需要多补充蛋白质。但事实并非如此。
这是因为蛋白质在体内代谢后，可产生多种含氮废物，又称“非蛋白氮”，如尿素、尿酸、肌酐等，这会增加肾脏排泄的负担。特别是在肾功能减退、尿量减少的情况下，更会导致血液中非蛋白氮的含量增高，形成尿毒症。此外，一些植物蛋白质里面含有膘吟碱，对于肾脏的正常代谢会带来很大的影响，因此，也要限制植物蛋白的摄入。
科学饮食小常识：肾炎患者在发病初期，忌吃高蛋白饮食，一般每日每千克体重不应超过1克，每天可限制在35~40克左右。肾炎后期，要严格限制食物中的蛋白质摄入，食用优质蛋白质，每日每千克体重不超过0.6克。
三、限制高脂肪饮食
很多慢性肾炎患者都存在贫血或高血压等症状，而过量的脂肪不利于这类疾病的控制，尤其是一些含脂肪量高的动物脂肪。因为脂肪会加重动脉硬化和抑制造血功能，从而有可能会刺激到肾脏细胞，影响肾脏的正常排毒，不断的积累的毒素会给肾脏带来更大的负担，使病情不断的加重。故慢性肾炎患者不宜食用高脂肪食物，
科学饮食小常识：慢性肾炎患者要控制高脂肪食物的摄入量，但如果没有脂肪的摄入，机体会变得更加虚弱。因此，慢性肾炎患者在日常生活中可用植物油代替脂肪，每日摄入60~70克为宜。
饮食对于肾炎的防治有着不可小觑的作用。慢性肾炎患者要重视饮食禁忌，合理进行饮食调理。
