在我们的日常生活中人们都按不同方式注重营养健康，尤其节日期间家人、朋友聚会餐桌上更讲究食物多样化，少食多餐，清谈原味，粗细搭配，越来越观注科学的饮食观，不断纠正不良的饮食习惯，丰盛的餐桌上还要添加些什么?是人们常常思考的，鸡、鸭、鱼、肉、海鲜、蛋、奶、果蔬样样尽有，在此提示大家勿忘糙米。
糙米——所指的是在大米加工过程中减少了一个程序，有意要多保留一些粗纤维素的米。这种糙米与常食的大米营养成份的最大区别是它所含有的膳食纤维素量高。膳食纤维素在与人类某些疾病有关如：防止便秘、降低血糖、降低血脂、防止热量入超、解毒作用等诸方面都一定的作用。在节日期间人们摄入大量的蛋白质、脂肪等丰富的营养物质的同时，补充膳食纤维素是非常必要的，而日常生活中人们对从蔬菜中获取纤维素较多，常食白米精面配丰盛菜肴，若配上一份糙米饭，不但增加了膳食纤维素，又能减缓血糖高的速度，对人体的大脑和胰岛都彼有益处，还能促进肠胃蠕动，有益于毒废代谢产物的排出体外，降低能量吸收，可谓一举多得，特此提示丰盛菜肴勿忘糙米饭。
