手术是肠癌患者最有效的治疗方式，然而术后部分患者可能发生肠功能紊乱，如肠梗阻、便秘、腹泻等症状，影响患者的营养状况，对治疗预后会产生不利影响。因 此，直肠癌术后饮食菜单十分重要，肠癌患者术后一定要注意饮食的协调性与规律性，通过调整饮食结构和内容帮助患者改善营养状况，提升患者对治疗的耐受。
第一步：禁食
结直肠术后早期需禁食，待肠道功能恢复，开始先饮水，随后逐渐过渡至清流食、流食、半流食、软食。
● 每餐可由50ml开始，逐渐增加至200～300ml。
● 过渡期饮食一日最少5～6餐。
第二步：清流食
可进食糖盐水或稀米汤、稀藕粉、菜水、清淡的肉汤。
● 30-50ml起始，逐渐加量至100-150ml。
● 此阶段一般持续1-2天左右。
无明显腹泻腹痛等症状，经医生允许可过渡到下一步。
第三步：流食
可进食米汤、藕粉、杏仁霜、米糊、菜果汁、要素型肠内营养素。
● 50ml起始，逐渐加量至100-150ml。
● 此阶段一般持续2-3天左右。
第四步：少渣半流食
可进食大米粥、烂面条、疙瘩汤、面片、馄饨、土豆泥、鸡蛋羹、酸奶、豆腐脑、瘦肉泥丸子及瓜果类蔬菜(西红柿、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子去皮)，果泥、肠内营养制剂。
