急性肠炎应该注意一下自己的饮食习惯，少吃一些粗纤维食物，不要吃那些生冷的食物，不要吃那些刺激性的食物，也不要吃太多油腻的食物。此外，还要注意，慎吃海鲜，最好不要吃海鲜，毕竟海鲜有可能会导致患者出现过敏反应。
急性肠炎这种疾病的出现，对于患者来说是一个大麻烦，尤其是所诱发的诸如腹胀、腹泻以及腹痛等等不良症状的出现，会导致患者无法正常工作以及生活，一定要及早治疗。那么，急性肠炎需要注意些什么？下面了解一下吧！
1、少吃粗纤维食物
对于普通人来说，多吃一些粗纤维的食物，是有好处的。不过，对于急性肠炎患者来说。刚好相反！粗纤维的食物会导致急性肠炎的肠道受到刺激，继而会导致肠道吸收营养物质的能力下降，导致病情的加重。所以，急性肠炎患者最好限制这些粗纤维食物的摄入，诸如韭菜、芹菜以及白薯，此外，还包括萝卜、粗杂粮以及干豆类等等。
2、不宜吃生冷食物
生冷食物指生冷瓜果、凉摸、凉饭。夏天尤其要避免食用冷饮和刚从冰箱里拿出来的食物。忌生食水果和蔬菜，适当减少饮食中纤维素成分，减少对炎性肠粘膜的机械性损伤，从而减轻症状。
3、不吃刺激性食物
辛辣刺激性食物如辣椒、韭菜、洋葱、芥末、酒等食品。这些食物易刺激结肠壁，使肠壁水肿、充血、平滑肌痉孪，加重肠炎症，故而患者应禁忌。
4、不宜吃过多油腻食物
急性肠病的腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制肥肉、油炸煎炙的食品，黄油和其它动物油、人造奶油、面包酱、蛋黄酱等都不能多吃。
5、慎吃海鲜
需要注意的是，海产品之中，一些蛋白质易会诱发过敏的不良症状的发生，继而导致急性肠炎患者的炎症反应加重。因此，急性肠炎患者务必要慎食海鲜。为了安全起见，最好不好吃海鲜。
