我国胃癌的发病率极高，其中以青海、甘肃、宁夏、辽东半岛、胶东半岛多发，年龄多在40～60岁之间，男性多于女性。胃癌患者可在接受治疗的同时配合食疗，双管齐下，有利于患者早日康复。
红糖煲豆腐
材料：豆腐100克，红糖60克，清水1碗。
制作：红糖用清水冲开，加入豆腐，煮10分钟后即成。
功效：经常服食可和胃止血，吐血明显的患者可选用此食疗。
陈皮茵陈大枣汤
材料：陈皮10克、茵陈50克、大枣10个。
功效：可治疗胃癌患者术后因幽门功能不全发生胆汁反流性胃炎。
莴苣大枣饼
材料：莴苣250克，大枣250克，面粉500克。
制作：将莴苣切碎，大枣煮熟去核，与面粉混和后做饼即成，当点心服用。
功效：健脾益胃，燥湿利水。胃癌出现大便稀薄或腹泻者可选用。
