导致口腔上颚起泡的原因很多，比如上火，身体中缺乏维生素c、锌等微量元素，就餐习惯不好，总是吃太烫的饭菜、太硬的食物；另外，免疫力低下，精神压力大，内分泌紊乱等，也会导致口腔上颚起泡。
人们在咀嚼食物的时候，食物会与口腔的粘膜发生摩擦，正常情况下，人们不会有不适的感觉出现，但是如果不小心让上颚起泡了，此时咀嚼食物时，会感觉疼痛难忍，严重时就连喝口水，都觉得不舒服，那么，口腔上颚起泡是怎么回事呢？
1、上火引起的
当天气干燥的季节，自己喝水比较少，又总是吃辛辣刺激的食物，很容易导致上火，此时患者的口腔上颚，就有可能会起泡、溃破，在进食、喝水时会觉得疼痛难忍。
2、微量元素缺乏引起的
如果平时饮食结构不合理，总是挑食偏食，不喜欢吃水果，蔬菜等，有可能会导致身体中缺乏维生素c、维生素b1、b2、b12等维生素，还可能会缺少锌元素。
此时就容易导致，口腔上颚出现起泡、溃破的症状，如果能合理饮食，或者补充一些维生素片剂、葡萄糖酸锌等，可以缓解症状。
3、就餐不当引起的
有些人吃饭时，过于心急，吃的饭菜太烫，或者喝了非常烫的热水，就可能会让口腔上颚，被烫出泡来。也有的人喜欢咀嚼一些，太硬的食物，这有可能会导致上颚黏膜破损，出现起泡、溃破的症状。
4、免疫力低下引起的
当身体免疫力下降时，口腔黏膜也会受到细菌、病毒的感染，这时候就容易导致上颚起泡、溃疡反复发作。这种问题在老年人身体，出现的几率会更大一些。
5、精神压力大引起的
现在社会的竞争非常大，所以也导致人们的精神压力特别大，长时间处在重压之下，经常加班，睡眠不足，精神不佳等，会导致体内的环境失衡，让体内的病毒激活，从而诱发上颚起泡。
6、内分泌紊乱引起的
有些女性一到月经期，就会有上颚起泡的症状出现，这主要是在经期黄体酮、雌激素分泌会发生变化，导致了上颚起泡。
