胃酸越多越好的说法不对。胃酸过多对人体是不利的，胃酸具有很强的消化作用，能消化体内的组织，同时包括胃黏膜。只有胃内酸度适宜才能保证胃黏膜的正常。
因为胃酸是强酸，会对我们的身体造成一定的侵蚀，在平时分泌少的时候，问题严重性不强，若是在胃酸分泌过多的时候，没有足够的食物来中和，容易导致胃酸侵蚀到我们的胃黏膜，造成胃痛症状，严重时，甚至会引起胃黏膜受损，胃穿孔等严重情况。
当胃酸过多的时候，往往会出现胃有灼烧感、反酸烧心等症状，胃酸过多有反酸和烧心的感觉。胃酸分泌过高，对人体也不利，过高的胃酸对胃黏膜具有腐蚀作用，引起胃的炎症或溃疡，胃酸越多，症状越重。
因此胃酸越多越好的说法不正确。日常生活中应采取少量多餐原则，保持规律作息，少吃刺激的食物，平时可以少量的吃芥末。保持胃酸的平衡。
