润肠通便、补肾益精、补益气血
1、润肠通便：山核桃仁作为一种坚果，含有丰富的脂肪成分，这些脂肪能润滑肠道，达到促进排便的目的，可改善肠燥便秘和排便困难。2、补肾益精：山核桃仁能入肾经，其味甘性温，可补益肾精，有助改善肾精不足导致的腰痛脚软、四肢乏力、腰膝酸软和肾虚耳鸣等症状。也可提高男性性功能，缓解阳痿、早泄、勃起功能障碍等症。3、补益气血：山核桃仁味有较强的滋补作用，可滋养血脉，并能增进食欲，还可改善神经衰弱和记忆力减退等疾患。
肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者
腹泻、阴虚火旺者、便溏腹泻、素有内热盛者
白酒、野鸡肉
山核桃仁性热，白酒甘辛火热，两者一起食用会造成血热，引起燥咳现象，严重者可能会流鼻血。野鸡肉不能和山核桃仁同食，不利于身体健康，可能导致头痛眩晕。
直接吃
新鲜的山核桃剥去外皮，直接吃里面的果肉即可。
沸水冲服
将新鲜的山核桃仁捣碎，加入适量纯蜂蜜，用密封罐装好。每次取适量，加入沸水冲服。
