肌酐高能吃黑豆，不过如果肌酐高是由肾脏疾病造成的，需要控制黑豆的进食量，以免造成蛋白摄入过多，增加肾脏负担。
如果肌酐轻度升高，通常是因为短时间内进食过多高蛋白食物或者剧烈运动等生理原因造成的，在饮食方面并没有过多的限制，可以正常吃黑豆。黑豆中含有丰富的营养元素，包括大量的植物性蛋白质、维生素以及微量元素，还有多种生物活性物质，比如黑豆多糖以及异黄酮等，正常人适量吃黑豆对身体健康有利。
如果肌酐高的情况持续存在，可能患有肾小球肾炎或肾病综合征等疾病。此时患者的肾功能有所减退，在饮食方面有着比较高的要求，虽然可以吃黑豆，但是要减少进食量。因为肾病患者对蛋白质的摄入比例有严格要求，如果过量吃黑豆，会导致植物性蛋白质摄入过多，增加肾脏负担，对病情恢复不利。
