用于治疗脂肪肝的中药有很多，丹参作为其中的一种，效果显著。
丹参，俗称“红根”，属于唇形科，是多年生草本植物丹参的根制成的药材。中医理论认为，丹参性微温，微苦，归心、肝经，有活血祛瘀、安神宁心、凉血消痈、清心除烦、调经止痛等功效。《日华子本草》一书认为丹参可以治冷热劳，骨节疼痛，四肢不遂;排脓止痛，生肌长肉;破宿血，补新生血;安生胎，落死胎;止血崩带下，调妇人经脉不匀，血邪心烦;恶疮疥癣，瘿赘肿毒，丹毒;头痛，赤眼，热温狂闷。
现代中医药研究资料显示，丹参可以有效降低血脂，预防动脉粥样硬化。给患者应用丹参注射液后，患者的甘油三酯、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白水平均有所降低。对家兔进行的药物试验显示丹参可以有效抑制冠状动脉大分支粥样斑块的形成。药理研究还发现，丹参对肝细胞有很好的保护作用，并可以促进受损肝细胞的再生。丹参中的乙酸乙酯萃取物和正丁醇萃取物是发挥护肝作用的主要活性物质。此外，丹参可改善肝脏微循环障碍，促进肝脏血流恢复，发挥抗肝纤维化功效，从而抑制脂肪肝的发生发展。
