一般情况下，吃茭白对于预防大肠癌有一定作用，具体分析如下：
大肠癌是肠道黏膜出现癌变，可能是遗传因素导致的，也可能是经常食用不健康、刺激性食物导致的。茭白含有丰富的膳食纤维，进入肠道后，有利于促进肠胃蠕动，使进入肠道的食物更好地消化，加快食物残渣的排空速度，从而缩短代谢物质在肠道内滞留时间。所以适当食用茭白对于保护肠道有一定作用，也可在一定程度上预防大肠癌。但是茭白性寒，如果食用过多，可能会导致胃肠功能紊乱，出现腹泻、腹痛等胃肠道不适症状，不利于身体健康。
大肠癌患者要注意多休息，饮食应以清淡为主，多食用水果、蔬菜、鸡蛋、牛奶、瘦肉等营养丰富的食物，避免食用辛辣、生冷、刺激性食物，如海鲜、火锅、辣椒、烤肉等，不利于身体健康。
