不能空腹吃巧克力。巧克力本身健康养生的食品，若空腹吃了，尤其是早上空腹反而伤身，如果有可能的话，最好避免直接空腹食用巧克力。它的成分之中含有一定量的糖分，在食用之后，有可能会导致消化系统激素调节功能的失常。严重还会容易导致人体患有疾病。
巧克力是一个外来的食品，并不属于中国传统的饮食种类。因此，对于它的营养价值与食用方法，人们可能并不是特别了解。不少人们喜欢巧克力的味道，而且它的热量值也比较高，当人们饥饿时，食用一定量的巧克力，可以补充身体的能量。因此在平时，有些人们就喜欢空腹食用巧克力。那么空腹能吃巧克力吗？
巧克力在消化之后，会以液体的状态存在。而此时消化系统由于进食活动的刺激，会分泌一定的酸性物质，却无法与食物溶合，有可能伤害到消化道内壁粘膜。人如果在饥饿时单纯用巧克力充饥，将会带来很多不良后果，如营养缺乏病。因为巧克力是一种纯热能食物，不可能提供肌体其他营养物质，所以不能代替进餐。体内得不到营养素的全面供应，时间一长会造成营养缺乏性疾病。
空腹吃巧克力还可引起消化道疾病。因为巧克力食用进入体内后会变成少量液体，达不到正常饮食后对胃肠道的扩充作用，胃肠道仍处于干瘪状态。此时，不断分泌的胃肠消化液就会刺激胃肠壁，引起消化道溃疡等疾病。
空腹吃巧克力还可能引发肌体调节肌能障碍。因为单纯地增加糖的摄人量，会直接影响肝脏和肌体某些激素的调节功能，过多的糖摄人体内，可转变成脂肪贮存，因此，日久就会发生肌体调节机能障碍。空腹吃黑巧克力会引发食欲不振，巧克力入胃后，经胃液和自我酵解产酸，使消化道酸度增加，导致胃烧灼样痛、反酸等不适感，时间长了会引起食欲不振。
所以不建议空腹吃巧克力。空腹吃巧克力可能会引发一种贪食巧克力的心理欲望，从而导致肥胖、营养不良等；空腹吃巧克力会刺激胃粘膜，导致胃酸过多，引发恶心、呕吐、腹痛等问题；巧克力糖分较高，空腹食用容易引起血糖骤然升高，诱导糖尿病等。
