湿疹患者饮食禁忌有易过敏的食物、辛辣刺激的食物以及难消化性食物等。
易过敏食物进食后容易加重湿疹患者病情，全身皮疹及水泡可能会增多，导致疾病迁延不愈，常见的易过敏食物有牛奶、鱼类、虾、蟹、鸡蛋等。
进食辛辣刺激的食物也会导致湿疹加重，如辣椒、生姜、咖啡、浓茶等，这类食物刺激后会使瘙痒加剧，患者抓挠患处后皮损难以痊愈，形成恶性循环。长期喝酒也会导致胃肠道和肝脏疾病，继发湿疹。
湿疹患者还应忌食难消化性食物，如牛肉、羊肉、动物内脏等，这类食物难以消化，进食后会加重胃肠道负担，并且肝脏对于异种蛋白处理及解毒功能降低，容易引起变态反应，诱发湿疹再次出现。
