历史悠久、滋补养身的桑葚酒是如何制作出来的呢？下面就为大家一一道来。制作桑葚酒的工艺流程十分繁杂，需要经历原料→验收→破碎→入缸→配料→主发酵→分离→后发醉→第一次倒缸(池)→密封陈酿2—3个月→第二次倒缸(......

1、原料粉碎：原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。2、配料：将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶......

桑葚酒不仅具有丰富的营养价值，还有多种多样的功效和作用，大家一定很想了解桑葚酒的酿造方法吧。在这里现为大家介绍一下在家自制桑葚酒的方法：原料：桑葚，葡萄酒果酒专用酵母。做法：1、将桑葚进行拣选，并清洗干净，晾干表面水......

《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气”的功效。所以白杨梅泡制成白杨梅酒，可以消解疲劳、散暑气、制泻吐。偶尔喝上一小杯，除了可以品尝这份简单的清爽，还能强身健体。还等什么快行动起来吧。泡......

纯粮酿造的酒在大家印象中更健康，其实不管是哪种酒，对健康都是有害的，在一些家庭里，有些人会自己酿酒喝，并不建议这样做，那么，自酿酒有什么危害?下面本站小编就带来介绍。纯粮酿造的酒更健康吗酒对健康的影响来自于其中的酒......

酿酒主要是用蒸糯米混合发酵的甜米酒，也称为糯米酒、酿酒、米酒、甜酒、甜酒、糯米酒、江米酒、酒糟。含有丰富的有机酸、维生素B1、B2等微量元素，具有益气、生津、活血、散结、消肿的效果，不仅有助于孕妇的利水消肿，还适......

青梅酒，听着名字都觉得文艺，而青绿色的梅酒荡漾在透明的酒杯里，这个画面看起来非常小清新。古代文人有自酿美酒的习惯，今日让我们学学古人的雅意，一起酿造一壶青梅酒吧！可能没有郎骑竹马来，但倚竹自饮也别有一番情趣。材料：青......

现如今越来越多的人选择在家酿酒，但其实风险非常大，喝自酿酒中毒的事件不少，那么，自酿酒到底存在哪些风险？在家酿造葡萄酒要注意什么?下面本站小编就带来介绍。自酿酒到底存在哪些风险首先是爆炸风险。正规的酒厂车间使用......

「导读」鸡蛋酒酿被民间列为产妇月子餐单的必备食物，它的滋阴养颜、催乳丰胸营养功效也备受女性同胞欢迎。作为一种美容养颜的保健食物，它的做法并不难，在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，最后将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿......

「导读」酒酿鸡蛋常被列为产妇月子餐单的必备食物，也是比较受女性欢迎的美容保健食物。酒酿鸡蛋是一种简单易做的汉族小吃，口味酸甜可口，具有滋阴养颜、催乳丰胸等营养功效。在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可......

在很多地方，都有酿酒的习惯，特别是用各种水果来酿酒，如葡萄酒、柚子酒等等，其实除开这些以外，桂圆也是可以酿出香甜美味的酒哦！赶紧来看看桂圆怎么酿酒吧！材料：桂圆（无核的）500克、38度的白酒适量、带盖子的玻璃瓶1个做法步骤：1）......

「导读」酸奶机是一种制造酸奶的机器，温控在35-45度之间，适宜益生菌繁殖。但酸奶机不仅能用来做酸奶，还能用来做酒酿。那怎么用酸奶机做酒酿呢？酸奶机做酒酿时要注意什么？一起来看看吧。酸奶机做酒酿酸奶机为食品级材质，安......

酿鲮鱼，这道菜大家听说过吗？虽然在平时吃过的鲮鱼不少，但是吃过酿鲮鱼的人肯定不多，因为这道菜可是一道非常特殊的菜式哦！与其他的鱼类做法不同，酿鲮鱼可不是一般人能够做出来的。下面，我们就来好好学习一下这道酿鲮鱼的烹饪......

「导读」鲮鱼是大家都爱吃的鱼肉之一，对于鲮鱼的做法有很多，这里我们就不介绍这些大众化的做法了，来点新鲜的。酿鲮鱼大家听说过吗？它的做法可是别出心裁的，在做酿鲮鱼的时候，将鲮鱼连头带皮完整剥出，再将鱼肉剁烂加配料酿回......

黄酒的酿制是以稻米、黍米、玉米、小米、小麦为主要原料，经蒸煮、加曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。农家自制黄酒原料配方有糯米10公斤大曲（或小曲）150克。农家自制黄酒制作方法分为以下几......

马上过元宵节了，家家户户少不了这道酒酿圆子，酒酿汤圆里含有酒精，因此很多人都在担心食用酒酿汤圆是否会导致酒驾。那么食用酒酿汤圆会造成酒驾吗？酒酿汤圆要不要吃？下面本站小编带来介绍。食用酒酿汤圆会造成酒驾吗酒酿汤......

洗净后的桑葚除了可以立即食用，还可以用来酿造桑葚酒。桑葚酒入口爽滑、酒味浓韵、味道酸甜又没有太大的酒劲，可当饮料食用。那么让我们一起来看看桑葚酒是如何酿造出来的吧！第一种方法：材料：桑葚5斤（数目可按自我需求定），大......

「导读」酿白兰瓜，吃过的朋友是不是觉得很好吃呀。但也许因为个人口味的不同，也有人不喜欢吃酿白兰瓜。其实酿白兰瓜有利尿消肿的功效。食用酿白兰瓜可以帮助我们排除我们体内的毒素和多余的水分，促进水分和血液的新陈代......

「导读」鲮鱼的肉质非常鲜美，吃过的人一定还念念不忘，但是说到煎酿鲮鱼，可能很多人就会二丈摸不着头脑了。煎酿鲮鱼是什么菜呢，到底是煎鲮鱼还是酿鲮鱼呢？这煎酿鲮鱼可不一般，你以为它是一道鱼，其实不然，它外面是鱼皮，里面可是......

酸奶机为食品级材质，安全有保障，采用恒温发酵的方式，让益生菌在均温的情况下大量繁殖，并且采用陶瓷PTC发热，安全节能。它的基本功能是加热和恒温，主要用于做酸奶。但它还能用于做酒酿，那什么是酒酿呢？用酸奶机做酒酿需要准备......