1、挑选牛腩新鲜的牛腩富有光泽，色泽红润，少许的脂肪为洁白或淡黄色，外表微干或有风干膜，用手触摸不黏手并且弹性好，有鲜牛肉特有的味道。如果牛腩肉外表黏手或极度干燥，用手压后凹陷不能复原，则表明牛腩肉已经不新鲜了。2、......

番茄，土豆，牛腩都是营养非常丰富的食材。三者混合烹饪，更加造就美味与健康的菜肴哦。牛肉含有足够的维生素B6，可增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特......

牛腩营养丰富，味道独特，深受大众喜欢。很多人都喜欢点餐的时候，点牛腩烹饪的美食，也有人喜欢自己买新鲜的牛腩回家自己做。但是，在家自己烹饪牛肉的时候，人们就遇到了一个难题了，很多人都不知道怎样才能去除牛腩上面的那股膻......

繁忙的上班族连早餐都吃不好了？表酱紫！不少在广东的上班族则表示，早餐一碗牛腩粉则是最满足不过的事情了，都说早餐要吃好，赶紧来一碗广东牛腩粉吧。下面就为大家介绍一下广东牛腩粉的做法！主材料：准备牛腩500克，河粉500克，生姜......

土豆牛腩煲牛腩煲的做法虽然比较简单，但是要想做得好吃，还是需要掌握一些小的烹饪技巧的。那么，关于土豆牛腩煲这道美食的烹饪技巧主要有哪些呢？妈网百科为大家解答！1、挑选牛腩时，以新鲜黄牛的牛腩为最佳，水牛的牛腩不仅淡......

对于美味的菜肴大家都是十分喜爱的。但是由于各人口味的不同以及个人习惯的不一，番茄炖牛腩这道菜它的做法也有好几种，番茄炖牛腩味美汤浓，正是秋冬季节大家餐桌上的最爱。下面，我们就会详细地为大家介绍番茄炖牛腩的具体......

相信做过牛腩大餐的人都有这样的体会，做牛腩的时候，如果焖牛腩的时间不够长，焖出来的牛腩很硬，强硬咀嚼的话，还会弄到满牙齿缝都是牛肉，还真是让人食欲尽失。腐竹焖牛腩也是焖牛腩的一种做法，那么腐竹焖牛腩要多长时间呢？妈网......

红酒的醇香，加上牛腩的嚼劲，使得红酒焖牛腩这道菜肴别具异国风味。很多人只是把红酒当做是饮品，殊不知还能制作菜肴哦。红酒焖牛腩没有很浓的酒味，多了几份红酒的醇香。当然人们喜欢吃红酒焖牛腩不仅是因为这道菜味道鲜美......

汤浓味美、酸甜适口的西红柿牛腩煲，是家庭餐桌的一道健康菜。丰富的营养价值，更是为这道菜加分不少，备受人们喜爱，但是，好吃归好吃，我们来看看它的宜忌人群吧。番茄，牛腩等都是生活中常见的食材，所以一般人群都可以食用的哦。......

牛腩作为牛身上的肌肉地带，营养价值丰富，很多人去外面都喜欢点这道菜，但是现在也有很多人喜欢自己在家里烹饪，但是购买时牛腩时知道牛腩是牛的什么部位吗？下面我们一起来看看吧~虽然词典里牛腩就只有牛胸腩这一块。但按中......

都说冬天吃羊肉、吃牛肉都比吃猪肉更好，这是为什么呢？而且很多人都在冬天吃牛腩锅，难道这样吃比较营养吗？下面我们就来看看牛腩的营养价值有哪些吧！牛腩富含蛋白质和丰富的氨基酸，甚至其氨基酸的组成比猪肉的更加贴近人体的......

牛腩是牛的哪个部位？这是很多人都好奇的问题，很多人去到菜市场，好像都看不出来牛腩的所属部位。好吧，又不能瞎买，就只能问店家了，但是怎么知道别人给你的到底是不是牛腩呢？赶紧往下看看吧，告诉你牛腩和牛肉的区别！Q：牛腩是牛肉......

柱侯酱色鲜味美、香甜适中，有芬芳的豉味，食用方法多种多样，常见的就是用来烹饪焖制各种肉类，柱侯酱焖牛腩就是常见的一种做法。很多人喜欢吃柱侯酱焖牛腩，不仅是因为柱侯酱为这道菜肴增色不少，更重要的是柱侯酱焖牛腩富含营......

尽管使用高压锅相对比较快捷，用时时间较短，可以省去不少力气，也是许多家庭的首选。然而高压锅西红柿炖牛腩也并不是适合每一个人食用。从食性上西红柿性平、味甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经。而牛肉味甘、性平，归脾、胃经。......

牛肉是很多人都很熟悉的肉类，而大家对于它一定不熟悉，红烧牛腩土豆就是一款比较受大家欢迎的菜肴。那么红烧牛腩土豆的做法是怎样的呢？下面为大家详细介绍~红烧牛腩土豆食材：牛腩、土豆、葱、姜、八角、桂皮、老抽、生抽......

土豆是很多人都很喜欢吃的一种食材，它的营养价值非常丰富，而牛腩也是很多人首选肉类之一。那么土豆和牛腩会擦出怎样的火花呢？下面为您详细介绍土豆牛腩的做法~红烧牛腩土豆食材：牛腩、土豆、葱、姜、八角、桂皮、老抽、......

黄澄油亮的咖喱配上筋道鲜嫩的牛腩，散发浓郁的香味，开胃怡人，而且具有补虚养身、健脾开胃的功效。以下是泰式咖喱牛腩的营养价值。1、咖喱中含有辣味香辛料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。咖喱能促进血液......

我们都知道西红柿是偏寒性，很多体寒的人就有点困惑了，体寒吃西红柿牛腩汤会不会有影响呢？其实真的不用担心，体寒的人是可以进食西红柿牛腩汤的。想知道为什么，那就要认真往下阅读了哦。西红柿是偏寒性，一般来说胃寒和体寒的......

牛腩炖柿子有哪些好处呢？喜欢吃牛腩的你是否一直都没有想过，原来牛腩可以搭配柿子呢？其实牛腩和软柿子炖以及西红柿炖出来的口感都非常相似的。下面我们就来看看牛腩炖柿子的营养价值有哪些吧！牛腩富含蛋白质和丰富的氨基......

很多人都知道，不是每一种食材都可是随便吃的，特别是几种东西混合组成的食物，禁忌会更多一点。红牛牛腩萝卜虽然营养价值非常高，但是大家还是要注意红烧牛腩萝卜的饮食禁忌哦~适宜：它富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体......