野苋头一般指野苋头根，传统医学认为，野苋头药性甘、淡、寒，归肺、肝经，具有清热利湿、解毒消肿、凉血止血的功效，可用于治疗胃出血、便血、痔血、胆囊炎、胆石症、痢疾、湿热带下、小便涩痛、咽喉肿痛、湿疹、痈肿、牙龈糜......

1、野苋菜富含的铁质、钙质。俗语有说：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。”由此可见其营养价值之高。野苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，野苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很......

一般人群均可食用。更适合老年人、幼儿、妇女、减肥者食用。脾胃虚寒者忌食；平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食。因为野苋菜性凉、味微甘，入肺、大肠经。具有清利湿热、清肝解毒的功效。野苋菜的营养价值很高，含丰富......

「导读」每到六七月份，就是野苋菜上市的季节，绿绿红红的野苋菜看起来就让人胃口大增。也正是这季节的野苋菜最富含营养了。俗语有说：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。”由此可见其营养价值之高。不妨和我一起做一道清香可口......

关于野菜马齿苋是否含有毒性，可能是很多人关心的话题，其实，马齿苋是不含毒性的，它既可以作为食物，还可以作为药物。但是孕妇不能吃，孕妇吃了之后有可能会发生滑胎的作用。肠胃不好的人也不能吃，因为马齿苋属于寒性食物，经常吃......

如果不想用野苋菜来炒菜，想更换些新鲜的口味，就不要错过下面这两种吃法了。一个是鲜嫩可口的野苋菜包子。一个是野苋菜馅水饺。吃过以后，保证你会对野苋菜回味不断。做法一：野苋菜包子材料：面粉、酵母、野苋菜、猪肉馅、油......

1、每100克野苋莱嫩茎叶含水分80克，蛋白质5.5克，脂肪0.6克，碳水化合物8克，粗纤维1.6克，灰分4.4克，钙610毫克，磷93毫克，铁3.9毫克，钾411毫克，胡萝卜素7.15毫克，维生素B0.36毫克，维生素c153毫克。2、野苋菜富含的铁质、钙质。俗语有......

野苋菜是一年生草木苋科植物。高10～80厘米。茎粗壮，绿色或红色，常分枝，无毛。野苋菜一般生长于庭园、路边、生于旷野、田间或村舍附近草地。在我国大部地区都有野苋菜的分布。在夏、秋两季采收全草或根，鲜用或晒干，秋季果熟......

「导读」野苋菜根能吃吗？它有什么功效，为什么在广东常听说用野苋菜根煲汤？其实野苋菜根含蛋白质，碳水化合物，钙、铁、磷、维生素C等，尤其是含钙量高，每100g苋菜根约含钙100毫克，红苋菜根中尚含有钾、镁、钠、氯。野苋菜根有收......

野苋菜含有多种营养成分.其中每百克含胡萝卜素7.15毫克，维生素C153毫克.丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增强人体免疫功能，提高人体抗癌作用.炒野苋菜具有情热解毒、利尿、止痛、明目的功效，食之可增强抗病、防病能力，健康......

1、如何挑选新鲜野苋菜。以叶片大而完整、较嫩为佳。如果是白苋菜则宜鲜绿，红苋菜则宜紫红色。注意，萎烂的苋菜则不宜选购。2、野苋菜一定要去根洗净，因为它的根部比较生硬，所以一般只食用茎和叶子。3、常用野苋菜的烹调......

野苋菜的做法有很多种，比如说清炒野苋菜，凉拌野苋菜，鸡蛋野苋菜汤，上汤野苋菜，野苋菜包子等等，它的吃法实在是太多了。所以可称得上百搭菜肴。接下来看看野苋菜怎么做好吃呢？这里推荐两种很简单的做法，很适合初学者。推荐一：大......

野苋菜是一种蔬菜，叶呈卵形或菱形，菜叶有绿色或紫红色，茎部纤维较粗，咀嚼时会有渣。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，具有清热解毒、增强体质、促进生长发育的作用。功效作用野苋菜具有清热解毒、增强体质、促进生长发育的作......

野苋菜的做法有很多种，有心思的妈妈总能做出不一样的味道。比如说清炒野苋菜，凉拌野苋菜，鸡蛋野苋菜汤，上汤野苋菜，野苋菜包子等等，它的吃法实在是太多了。所以可称得上百搭菜肴。推荐做法一：蒜蓉炒野苋菜材料：野苋菜、大蒜、......

「导读」野苋菜的营养成分是众多蔬菜中的佼佼者，特别是所含的铁，钙均比菠菜高。更重要的是，野苋莱不含草酸，不像菠菜。因为菠菜中含有草酸，这不仅使菠菜带有一股涩味，还会与食物中的钙相结合，产生不溶于水的草酸钙，影响人体对......

「导读」马齿苋作为野菜，可以食用，在家可以做包子、摊煎饼或者炒着吃都可以，而且还可以作为药物治疗一些疾病，在生活中有很大的作用。野菜马齿苋的做法马齿苋可以做多种美食，深受大家的喜爱，有人喜欢清炒马齿苋，有人喜欢凉拌......

广东的春天最烦人了，那绵绵春雨不停，空气中的湿度大，人也容易湿气重。体内湿气过重，会让人觉得困倦、身体四支沉重、没有食欲、手脚冰冷、皮肤起疹、脸上黏腻不舒服，甚至出现肠胃炎现象，口腔症状比较明显，舌苔白厚。今天就来......

1、野苋菜的种类：依叶色可分为绿苋菜、红苋菜和花苋菜，绿苋菜炒熟后汤汁清澈，红苋菜和花苋菜炒熟后的汤汁呈紫红色。而不是说炒出来的汤汁成紫红色就不可食用了。2、如何挑选新鲜野苋菜。以叶片大而完整、较嫩为佳。如果......

马齿苋生长在南方一带，在广东省地区可以比较轻易地买到新鲜的，在应季时节，如春季夏季，在菜市场跟超市都能够买到。在一些地方由于土地较为肥沃，马齿苋还能直接种到田里，因此也算是非常常见的，购买也容易。野菜马齿苋作为一种......

1、缺铁性贫血患者。野苋菜有“补血佳品”的称号。缺铁性贫血患者的饮食有很多要注意的地方，比如要吃含铁丰富的食物，还要高蛋白，才能促进铁的吸收和合成血红蛋白，正好野苋菜富含铁质及丰富的蛋白质，能及时满足缺铁性贫血......