苤蓝的球茎脆嫩清香爽口，营养丰富，适宜凉拌鲜食；嫩叶营养丰富，含钙量很高，并具有消食积、去痰的保健功能，适宜凉拌、炒食和作汤等。而腌制苤蓝更是具有独特风味的一种吃法。下面看看妈网百科带来的苤蓝的腌制方法。材料:苤......

古人云：春吃花，夏吃叶，秋吃果，冬吃根。“根菜”相比其他蔬菜，农药残留量较低，往往更安全些。萝卜萝卜具特有的辣味，生食可助消化、健胃消食、增加食欲，还能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪。值得一提的是，萝卜中所含的钙有98%在萝卜......

苤蓝属于甘蓝的一种，其维生素的含量十分的丰富，苤蓝有止痛生肌促进胃和十二指肠溃疡愈合的作用，也有治疗便秘的功效，增强人体的免疫功能。苤蓝怎样做好吃呢？下面妈网百科给大家介绍几种方法。一、酸辣苤蓝丝材料：苤蓝、辣椒......

你知道苤蓝有什么作用功效吗？想必你定会说苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，可以拿来清蒸当做小菜，或切丝做成凉拌沙拉。就是用作人们蔬菜食用呀。没错，你只是说对了其一。其二呢，苤蓝又名球茎甘蓝，俗名擘蓝、玉蔓青、天......

苤蓝又称茄莲，球茎甘蓝，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。其肉质球茎可以食用，质脆嫩，可鲜食及腌制。嫩叶营养丰富，含钙量很高，并具有消食积、去痰的保健功能。据营养学家分析，每500克苤蓝中......

「导读」说起苤蓝也许很多人都不是很清楚，但是在我们生活中经常会有食用到的，苤蓝又称茄莲，球茎甘蓝，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。其肉质球茎可以食用，质脆嫩，可鲜食及腌制。嫩叶营养丰......

「导读」苤蓝咸菜对于我们现代都市人来说可能是陌生的，甚至有的人连苤蓝是什么也是不知道的，所以更别说苤蓝咸菜的做法大全了，更是不会知道的。介于此，下面就来详细地介绍下苤蓝咸菜以及苤蓝咸菜的腌制方法到底有哪些?苤......

苤蓝是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，可以拿来清蒸当作小菜，或切丝做成凉拌沙拉。那么，吃苤蓝咸菜有营养吗？苤蓝咸菜是有营养的。它的维生素C含量极高，一杯煮熟的苤蓝含有“每日建议摄取......

说起苤蓝，也许大家并不陌生，苤蓝不仅在我生活中经常食用，一般在宴席中也是经常有用到的，一般适宜凉拌、炒食和作汤等。在装箱礼品菜和超市销售很受欢迎。我们只知道这适合做一道美味的菜肴，但是你知道你有什么作用和功效吗......

苤蓝咸菜还含有丰富的维生素E，有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。对于这种既营养又美味的食物，我们还等什么，赶快学习一下苤蓝咸菜怎么做好吃吧！1、苤蓝咸菜最好......

能吃苤蓝营养丰富，含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素，宝宝可以吃。......

苤蓝营养丰富，每100g产品含水分91-94g、碳水化合物2.8-5.2g、粗蛋白1.4-2.1g、维生素C34-64mg。可鲜食、熟食或腌制。不过除了这些做法，还有其他好吃的做法就是苤蓝小炒，这是一道不仅美味色香俱全的佳肴，还是营养价值高而......

有时候我们发现自己腌制好的菜不到几天好像就开始腐烂了，我们百思不得其解，一般腌制过的食品保质期都会延长，比较耐防止的，怎么没几天就腐烂了呢，其实，主要是你在腌制过程中，方法不对而导致的。那么如何保存苤蓝腌菜呢，妈网百......

苤蓝是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝。它的维生素C含量极高，一杯煮熟的苤蓝含有“每日建议摄取量”的1.5倍。它还含水量大量的钾，而维生素E的含量也超过“每日建议摄取量”的10%。下面请看妈网百科带来的苤蓝的营养价值的详......

苤蓝又名球茎甘蓝，俗名擘蓝、玉蔓青、天津叫撇列、东北叫不留客、人头疙瘩。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，可以拿来清蒸当做小菜，或切丝做成凉拌沙拉。它的维生素C含量极高，还含有大量的钾，而维生素E的含量非常丰富......

苤蓝是十字华科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。其食用部分为肉质球茎，质脆嫩，可鲜食及腌制。苤蓝是甘蓝中能形成肉质茎的一个变种，与结球甘蓝相比，其食用部位不同。据营养学家分析，每500克苤蓝中含......

「导读」苤蓝又称茄莲，球茎甘蓝，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。苤蓝是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜......

能吃月子妈妈可以吃苤蓝，但是气郁体质、痰湿体质、特禀体质的人不宜食用。苤蓝不宜炒得过熟，以生拌为好或绞汁服用。......

苤蓝中含有大量的水分和膳食纤维，可达到宽肠通便，防治便秘，排除毒素的作用。另外，苤蓝还含有丰富的维生素E，有增强人体免疫功能的作用，防癌抗癌。那么苤蓝是否有食用禁忌呢？妈网百科认为，苤蓝是没有什么食用禁忌的，一般的人都......

苤蓝又名球茎甘蓝，俗名擘蓝、玉蔓青、天津叫撇列、东北叫不留客、人头疙瘩。听到这个名字，就知道它不同凡响了，它含有丰富的维生素C，大量的水分及纤维素，维生素E。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，人们常常拿来清蒸当做......