17、蔬菜和水果沙拉可以给孩子补充足够的营养。为了避免沙拉中食物混杂，可用生菜来包住如瘦肉块、草莓及乳酪等美味食品。同重量的生菜和黄瓜相比，前者维生素A的含量几乎是后者的7倍。18、鸡、火鸡中含有的蛋白质是儿童......

想把萝卜干腌得更好吃，一些小技巧是可以掌握的哦！比如在最后装坛这里，其实我们可以采用比较传统的倒罐方法，因为把存储的坛罐倒置的话，可以避免空气进入，让整个腌制过程更加保证质量，具体的方法就是把封好的罐口后倒置在一水......

如果是用萝卜，记得萝卜干泡的时间要比较长，口感才会比较软；如果喜欢吃有咬头儿的，可以缩短浸泡时间哦。另外，萝卜干在晾晒时要充分揉搓这样吃起来会爽脆；泡好要充分,萝卜干吸收充足的水份也才会好脆。如果用料有豆腐，一定要......

甲鱼还是红烧着好吃，特别是加入辣椒之后，辣爽红烧甲鱼，看着白饭都感觉心情愉悦呢。不知道宝妈是不是炒菜高手呢，做出美味的红烧甲鱼或许不在你的话下，不过为了照顾一下第一次处理甲鱼的宝妈们，妈网百科还是放一点料，跟大家聊......

关于宝宝燕麦粥，除了给大家讲述熬制方法外，我们还有几点制作小建议给巧手妈妈们哦！第一点，为了防止煮粥过程中燕麦溢出，盖锅盖时要留好排气孔，建议使用带气孔锅盖的砂锅烹制。第二点，宝宝燕麦粥中的燕麦片要适量。燕麦片中含......

烤培根的步骤看似简单，但实则里面也包含了很多的小技巧，学会正确地烤培根，做出美味的烤培根可不是那么容易的哦！还需要注意这些技巧才行。1、买回来的肥瘦相间的培根，放在干净容器里面就可以使用了。2、烤炉上面铺一层烤肉......

虾滑，大家听起来是否有些新鲜呢，它其实是用虾肉做成的哦，不过口感和平时吃的虾不太相同，虾滑吃起来更有劲道，而且满满的虾肉香味。想吃到正宗有劲道的虾滑，下面的制作技巧不得不看哦！技巧1：如果单纯的将虾肉打成糊状，其实口感......

做菜都是需要一定的技巧，才能让你的菜生色，才能色香味俱全。芥菜在制作的时候也是需要注意一些小技巧，这样可以让你事半功倍哦，那么应该注意什么？1、芥菜主要用于配菜炒来吃，或煮成汤。2、芥菜加茴香砂、甘草肉、桂姜粉腌制......

在超市里和网上我们可以很容易买到燕麦巧克力，在家里我们也可以自己动手制作燕麦巧克力，享受烹饪的乐趣。主料：原味速食燕麦、巧克力、脱脂牛奶。辅料：奶粉、蜂蜜。步骤：1、把牛奶和水按1:3的比例倒入锅中，加入巧克力块，加入......

好的原料才能做出美食，在挑选芝麻时大家要注意几点：1、黑芝麻只有皮是黑的，里面是白的，可以用小刀切开观察是否内外都很黑来判断是否变色。2、把黑芝麻放在手心，用一点水放在手心，轻轻地搓揉是否将手染黑，以此来判断是否染了......

第一步，猪肉烹调前注意不要用热水清洗，这是因为猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，如果水温超过15摄氏度容易被溶解，若用热水浸泡猪排，不仅会散失很多营养，同时也会导致食用时口感欠佳。第二步，买回的猪肉应及时食用，保存的时间也......

杨梅汤的做法大同小异，那为何人家烹调出来的那么美味，而自己的总是差那么一点点。毕竟在烹调食物过程中其实是有许多细节需要留意，哪怕就是这么一点点，出来的味道就是不一样。那怎么办呢？那就要记住一些小诀窍。这样做出来......

馒头做得好，老公（婆）回家早。其实，要想做好馒头这个看似简单，实际并不简单的活，单凭一双手是不行的哦，还要用脑子。那么，怎么做才能做出馒头的精髓呢？妈网百科为爱做馒头，或者是打算尝试做馒头的亲们贡献一下这些制作小窍门吧，可......

鹅肝难求，故当我们把鹅肝买回来之后，就一定要好好对待它了，不能按照以往的经验来进行烹饪。首先，因为动物的肝脏是毒素中转站和解毒的器官，所以买回来的鹅肝需要充分的清洗干净。最好是放在水龙头下面冲洗至完全干净后再用......

猪肝可以做成各式各样的美食，那么猪肝该怎么制作才能变得更美味，变得更健康呢？下面介绍6点猪肝的制作技巧：1、猪肝买烹饪前要先去除其毒素。肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来......

芥菜饭虽说现在加入很多的作料可以让饭更好吃，但是在制作的过程中也是需要注意一些小技巧的，这样可以让你做出来的饭事半功倍哦！做炒芥菜饭，最好是用猪油。用猪油口感会润滑一些，但不能太多太多会腻而且容易滑肠。其实，做芥......

在制作罗勒酱的过程中，有些朋友会反应做不出想象的味道，其他做其他菜也一样，是需要很关注细节的哦！这里就给大家简单介绍几点罗勒酱的制作技巧吧！1、罗勒又叫紫苏、九层塔等，是一种香草，在西餐中使用较广，在市面上不难买到，但......

第一次做沙拉酱，有可能会状况百出哦，记住要准备一个电动打蛋器，这样能节省不少时间。意大利人做沙拉酱可能会选择橄榄油，就是味道比较重，如果不能接受奇怪味道的筒子最好用动物油哦。不知道大家伙在加油搅拌的时候会不会出......

喜欢吃肉多的，排骨可选用肉层较厚者，但较肥，汤汁略油，肉层薄的排骨较瘦，骨多肉少，各有风味。金针打结放入，蒸好不会散开，吃起来较脆。排骨汤补钙妙招少放盐，排骨汤香醇浓厚、温暖滋补，不过营养专家提醒，若想通过排骨汤达到健体补......

鹅肝好吃吗？对于这个问题，一般人的回答都是“delicious”，当然对于那些不喜欢吃动物肝脏的人来说，那就另当别论了！鹅肝虽然美味，但是也要注意它的一个制作技巧，在烹饪鹅肝的时候，我们只有掌握了以下的这些小技巧，那好吃的鹅肝......