广叶蔬菜中含有维生素C、维生素E、聚苯乙烯、黄酮、花青素、β-胡萝卜素等天然抗氧化剂，有助于预防心脏病和癌症等多种疾病，改善智力，延缓衰老。广叶蔬菜包括生菜、圆生菜、紫甘蓝、羽衣甘蓝、卷心菜、白菜、人偶蔬菜等......

夏季蔬菜非常丰富，可以说应有尽有，蔬菜可以为我们提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。叶菜、根茎类、瓜类、鲜豆类吃法不同，营养上也略有差别。1、叶菜类：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、芹菜及蒿菜等，主要......

由于叶酸的特性所致，在日常饮食中，孕妇们要改变一些烹制习惯，尽可能地减少叶酸的流失。为保持食品的营养，应该做到以下几点：1、买回来的新鲜蔬菜不宜久放。制作时应先洗后切，现时炒制，一次吃完。炒菜时应急火快炒，3~5分钟即可......

女性生产之后需要及时的调养自己的身体。调养身体的一个重要途径及时多吃一些有营养的健康的食品。蔬菜是产后女性调养身体所必须要有的一种食物。蔬菜中大都含有丰富的营养物质。女性产后可以使用蔬菜做蔬菜汤喝。那......

蔬菜是我们必不可少的食物，我们必须每天摄取蔬菜来补充身体的营养，你知道吗？同类蔬菜的颜色不同，营养价值也不同。那到底什么颜色的蔬菜营养价值高呢？判断营养价值的高低素、微量元素和纤维元素含有多少。科学家分析了各种......

「导读」小亨博士提醒你：如果宝宝已经添加辅食了，妈妈不妨给宝宝喝点蔬菜汁。蔬菜汁含有丰富的维生素和膳食纤维，有助肠道蠕动，让宝宝和消化不良sayno！那么给宝宝喝哪些蔬菜汁比较合适？胡萝卜汁、番茄汁、苹果汁都是OK的，其......

「导读」蔬菜，跟人类的关系及其密切，在日常的饮食当中起着至关重要的作用，它不仅能够给人体提供丰富的蛋白质和维生素营养成分，而且对身体起到很好的保健作用。今天我们我们探讨的是蔬菜当中的碱性蔬菜，那碱性蔬菜指的是哪......

蔬菜已健康营养的属性一直在人们生活中占有重要的一席之地，近年来随着健康观念的普及人们不仅仅看到把蔬菜当做食物中的价值，而是更多的当做一种饮料来补充营养。有些机构还归纳出来最健康的十三种蔬菜汁，现在就让我们一......

妈妈给宝宝吃辅食时，会觉得绿叶蔬菜维生素和纤维素多，多吃有益。但事实上，绿叶蔬菜并不是全部都能多多益善，有些蔬菜，一周不能吃超过两次，甚至不能跟鱼肉同食（一起煮）。那么有哪些蔬菜呢为什么有些绿叶蔬菜一周不能吃超过两次......

绿叶蔬菜在我们的日常饮食中是必不可少的，那么常吃绿叶蔬菜有什么好处呢？可以补充哪些营养素？下面赶紧和小编一起来了解一下吧。绿叶菜，如菠菜、油菜、茼蒿、空心菜、菜心等，是营养价值最高的蔬菜，是蔬菜有益健康的代表，对健......

谈起叶酸，很有可能很多母亲还并不是很了解，叶酸仅仅一种水溶的维生素。维生素B族中的一种，亦称之为维生素BC或维生素M。别以为叶酸在人体内来起來好像不太起眼睛，可它则是蛋白和核苷酸生成的必不可少因素，血红蛋白浓度、血......

很多人都喜欢喝奶茶啊，咖啡之类的饮品。但是这种偶尔喝喝还好，喝多了就不行，对身体也有坏处。而且容易发胖。而蔬菜汁，果汁这种更为推荐，因为纯天然榨出来的果汁最健康。营养也更加全面。那么打蔬菜汁蔬菜要煮熟吗？打蔬菜汁......

谈起叶酸，很有可能很多准妈妈还并不是很了解，叶酸仅仅一种水溶的维生素。维生素B族中的一种，亦称之为维生素BC或维生素M。别以为叶酸在人体内好像不太起眼睛，可它则是蛋白和核苷酸生成的必不可少因素，血红蛋白浓度、血细胞......

果汁蔬菜汁都是营养而又健康的饮料，特别适合3岁之前的宝宝喝。因为宝宝三岁之前肠胃发育还没完善，但是又想喝饮料怎么办？当然是自制蔬菜或者水果汁。小朋友们都喜欢五颜六色的东西，特别女孩喜欢粉红色，那么今天小编和大家......

我们经常会在生活中看到一些颜色许许多多的蔬菜汁或者用蔬菜汁做成的面团馒头花卷等食物，并且我们也会在电视上看到有专家讲解蔬菜汁又怎样的好处等等，但是并不是所有的蔬菜都是可以榨汁的，那么哪些蔬菜适合打蔬菜汁呢？哪......

最新研究表明，花椰菜、菠菜等蔬菜可能有助于老年妇女大脑活跃敏锐。研究人员对60多岁的老年妇女的记忆力、语言表达能力和注意力进行了一系列测试，结果发现经常吃十字花科和绿叶蔬菜的老年妇女在这些方面的能力明显比不......

现在的人怀孕了，孕育知识了解得比较多，知道在怀孕初期的时候就需要补充叶酸。叶酸除了通过药物来补充，也可以通过食物来补充的，有很多蔬菜就含有很多叶酸，孕妇可以不妨多吃一点。那么，补叶酸的蔬菜有哪些？1、菠菜。菠菜含有......

「导读」小亨博士提醒你：宝宝6个月后，单纯的母乳、配方奶以及米粉已经无法满足宝宝的营养需求了，此时妈妈不妨给宝宝添加泥糊类辅食，例如蔬菜泥。蔬菜泥含有的维生素、矿物质、膳食纤维，不仅能给宝宝补充身体所需营养元素，......

怀孕之前或者怀孕之后，女性需要服用叶酸。很多女性想通过饮食来获取叶酸，但是不知道哪些蔬菜或者水果中含有的叶酸多。了解叶酸含量多的水果和蔬菜，对于孕期的女性来说，还是很有必要的。那么，叶酸含量多的水果和蔬菜有哪些......

继水果榨汁之后，蔬菜汁也盛行起来，因为对于宝宝来说，蔬菜有些粗纤维不好咀嚼，宝宝的牙齿起到的作用有限，如果能给宝宝来一杯蔬菜汁，既能补充水分还能补充营养，改善便秘等情况。那么日常在做蔬菜汁的时候，蔬菜汁用熟蔬菜吗？这是......