蛋又称松花蛋、蛋、灰包蛋，是我国特色食品，曾被外国人列入不可理喻食品排行榜，但由于其独特的风味，仍受到很多人的喜爱。但是，蛋是腌制食品，其中含有一定的铅，实际上不是适合吃的健康食品。那么，每天吃皮蛋会怎样呢？谁不能吃鸡......

「导读」什么是毛蛋呢？毛蛋对人体有什么危害呢？为什么人们喜爱食用毛蛋？怎样烹煮毛蛋，才能避开感染病菌的高风险呢？接下来，本文将带你一同揭开毛蛋的神秘面纱，一起前往探寻毛蛋的制作方法，了解毛蛋对人体机能的影响，帮助你更好......

凉拌皮蛋是一道常见的凉拌菜，时常出现在家居以及酒宴上。但是凉拌皮蛋可不能多吃，否则将对人体产生一定的危害。下面一起来了解一下吧！1、蛋白质变质。皮蛋的腌制过程十分复杂，通常都是用茶叶、石灰泥包裹制成的，因此在制......

「导读」卤蛋色泽诱人，滑嫩有嚼劲，而且鸡蛋本身也是非常有营养的一种食材，富含大量的优质蛋白质，维生素和卵磷脂，能够增强身体的抵抗力，非常适合体质虚弱的人食用。但是同时，卤蛋在卤制的过程中可能会产生一些变化，可能会对人......

「导读」皮蛋瘦肉粥可以说是一款家喻户晓的香粥。可是，你知道吗？这道粥内的皮蛋虽然美味，但是会对人体产生一定的负能影响。那么皮蛋又是怎么危害人体的呢？我们又能怎样预防皮蛋对人体的危害呢？皮蛋又是怎样制作出来的？本文......

「导读」茶叶蛋，著名的小吃，全国大部分地区都有该小吃。茶叶蛋就是是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便。但是茶叶蛋的危害你是否了解？茶叶蛋的危害茶叶蛋的危害有哪些呢？下面为大家详细地介绍。1......

鸡蛋本身是十分有营养的一种食材，但是卤蛋在卤制的过程中鸡蛋发生了一些变化，那这些变化会对人体产生危害吗？下面我们就来一起看一下。卤蛋在制作的过程中经过了比较长时间的烹煮和腌制，导致鸡蛋的营养成分流失，蛋白质性质......

走到大街上，只要有卖粥的地方，必有皮蛋瘦肉粥。它原本是广东人最常喝的一种粥，但由于极其嫩滑、鲜美、易消化，早已是“南北通吃”的美食了。但好吃的皮蛋瘦肉粥吃多了有危害吗？下面一起来看看吧！1、皮蛋瘦肉粥并不适合高血......

如果有蛋白尿的情况，而且没有及时进行治疗就会有别的疾病发生，对身体的危害很大，所以在平时有症状，就需要及时的进行治疗，有助于疾病的缓解，以及身体的健康。1、大分子物质在肾小球的系膜中进行积蓄，就可能会影响系膜的周围......

皮蛋瘦肉粥吃多了有危害吗？答案是肯定的。下面一起来看看吧！1、皮蛋瘦肉粥并不适合高血压患者食用，因为其中的钠含量实在太高。皮蛋瘦肉粥主要有三个钠来源。首先，皮蛋以鸭蛋为原料，含有磷脂、维生素A、钙、钾、铁等物质，极......

毛蛋并没有传说中的神奇，能够为人体带来十足的营养物质。实际上，毛蛋是鸡蛋在孵化过程中未成形的小鸡胚胎，由于此时蛋的营养已被胚胎吸收得差不多了，毛蛋的营养价值并不高。这样就打破了曾经谣传的毛蛋比鲜鸡蛋更有营养，是......

生鸡蛋的营养成分很高，但生鸡蛋却不能多吃，因为食用生鸡蛋，有一定的危害。1、生蛋清中含有一种对人体有害的蛋白质--亲合素。这种蛋白质在肠道中能与生物素等紧密结合，成为一种稳定而无活性的复合物，从而妨碍生物素的吸收......

卤蛋是鸡蛋加工的一种方式，相比于普通鸡蛋味道更加鲜美，口感更加有弹性，但是煮制那么长时间，营养会有一定的流失。那卤蛋对人体有危害吗？下面我们就来一起看一下。卤鸡蛋制作过程中会产生单宁酸，单宁酸与食物中的蛋白质相克......

「导读」相信在日常生活中很多人都非常喜欢吃皮蛋瘦肉粥，或者是凉拌皮蛋，这里面的主要食材都是皮蛋。皮蛋也就是松花蛋，松花蛋口感鲜滑爽口，适当食用的确十分美味。虽然说松花蛋的口味被很多人所追捧，但是松花蛋的饮食安全......

吃毛蛋对人体有没有危害呢？为了帮助大家了解这个问题，我们这就来详细地介绍一下吧！如果是死胎鸡蛋，那么对于人体健康是非常有危害的哦！死胎鸡蛋里极容易含有病菌，如大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等。特别是现在那......

松花蛋也就是我们常吃的皮蛋，像皮蛋瘦肉粥这些食物，真的是好吃得让人停不下嘴！虽然说松花蛋是美味佳肴，而且还有一定的药用价值，还是节假日餐桌必不可缺少美味食品，但是松花蛋多吃也不好哦，因为松花蛋也是有危害的。想要知道......

其实，相信大部分的朋友们都听说过，皮蛋不能多吃，多吃会对人体产生危害。这种说法是真的吗，为了帮助大家更好地了解，我们这就来袭详细地介绍一下吧！1、皮蛋里面含有一定量的铅，所以如果是用过多会很容易导致贫血症状并有可能......

空腹吃皮蛋后，很容易因中和胃酸，导致消化不良的情况发生，进而出现腹泻腹痛的症状。另外，空腹吃皮蛋也会抑制肠道对钙、铁、锌的吸收，从而导致缺钙，且影响儿童生长发育。严重的，还可能会引起铅中毒，轻则注意力下降，重则最终造成......

不少人都爱吃皮蛋廋肉粥、凉拌皮蛋等，但皮蛋这种食物少吃无妨，多吃却对身体有不良影响，特别是处于哺乳期的妈妈们，即使是爱吃皮蛋，也最好忍忍。哺乳期吃皮蛋还是有一定危害的，下面来了解下。1、因为皮蛋是透过混合纯碱、石......

根据报道，皮蛋被成都市疾控中心列为高危食品第一位，原因就是它非常容易被沙门氏杆菌所感染。剥开皮的皮蛋，必须在1至2小时内吃完，千万不要长时间暴露在空气中，因为这样会感染。何为沙门氏杆菌？沙门氏杆菌生长的理想温度是20......