说起来，和其他谷物比，玉米的营养价值其实并不高。它的蛋白质含量比较低，也正因为蛋白质含量低所以不能像小麦一样做成面包，只能做成不发酵的玉米饼。同为粗粮，它的营养价值比不上燕麦，而且由于缺乏维生B3，如果你长期把玉米当......

玉米：禾本科属的一年生草本植物。绰号：玉米、棍、谷、米、粟、玉、玉米、珍珠米、苞片、大苇黍、辽宁东北方言称为珍珠纹、潮州方言称为粟粒、粤语叫小米、闽南方言称为勉。那玉米的营养价值呢？１、维生素含量非常高玉米中......

「导读」说起玉米笋，相信很多人都不会陌生。玉米笋又称珍珠笋，是近年来国际上新兴的一种高档蔬菜，既可鲜食和速冻，也可加工制罐。玉米笋的营养价值也十分丰富，含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，食用玉米笋十分有利人体健康......

降血脂作用玉米须煎剂对高脂血症患者同样具有降血脂作用，从而保护心脑降压作用玉米须有扩张外周血管并具有持久的降压作用，尤其对冷血动物的降压作用持续时间最长，当玉米须与决乌汤合用时，其降压作用大为增强，并且作用时间......

「导读」平淡无奇的玉米须应用得当，常能取得很好的疗效。加之玉米须药性平和，民间广泛应用。自古以来，玉米须主要用于利尿消肿；现代用来治疗肾炎水肿、肝硬化腹水以及营养不良引起的水肿，都有一定的疗效。对于慢性肾炎，还有......

玉米油又叫做玉米胚芽油，是从玉米胚芽中提炼出的油。它保留了玉米的清香和营养，油质清亮，口感醇正，与其他的食用油一样，适合用来煎炒烹炸。那么，玉米油的营养价值在哪里呢？1、玉米油中富含不饱和脂肪酸。玉米油中不饱和脂肪......

说起粘玉米，相信很多朋友都吃过，在粘玉米还未完全成熟的时候，将玉米棒子掰下来煮着吃，口味非常的香甜，而且粘玉米有几种不同的颜色，比较常见的就是白色和黄色，它的食用价值非常的高，所以越来越受到人们的欢迎，有很多朋友都非常......

玉米油是以玉米胚芽为原料，经过脱酸、脱胶、脱臭、脱色、脱蜡等工艺后制成玉米胚芽油。玉米油富含不饱和脂肪酸，含量达85%以上，主要成分是亚油酸和油酸，其中亚油酸占55%，油酸占30%。亚油酸是人体所必须的脂肪酸，能显著降低......

老玉米和其他品种的玉米没有特别大的差距，只在营养成分上有些许不同，其他基本上都是一样的。那么老玉米的营养价值有哪些呢？妈网百科马上为大家揭开谜底。1、可利用能量高。老玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机......

玉米面的热量很丰富，多吃一些玉米面，这样利于身体健康发展，尤其是提高身体的免疫力、记忆力，都是有着很好的效果，玉米面长期吃不会危害到身体健康。那么玉米面有什么营养价值呢？下面让妈网百科告诉你玉米面的营养价值吧。1......

玉米面可以做出很多美味的食品，那么你知道玉米面有什么营养价值吗？玉米片是新型的方便食品，所用原料是玉米粗粉或细粉，几乎含有玉米面的全部营养成分。下面让妈网百科告诉你玉米面的营养价值吧。1、玉米性平、味甘淡，一般......

玉米笋的食用部位为子实尚未隆起的幼嫩果穗，其营养丰富。每千克鲜玉米笋中含蛋白质29.9克、糖19.1克、脂肪1.5克、维生素Bl0.5毫克、维生素B20.8毫克、维生素C110毫克、铁6.2毫克、磷500毫克、钙374毫克。蛋白质的基本......

玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。玉米中赖氨酸、色氨酸含量不足，蛋氨酸含量较高，而大豆的蛋白质恰好相反，蛋氨酸含量低而赖氨酸高。两种食物同食可以起到很好的蛋白质互补作用，谷类食物和大豆混合后的蛋白质......

「导读」玉米面是指玉米磨制而成的一种食物材料，具有很高的营养价值和食疗功效，尤其适合婴幼儿和老人。玉米面的做法有玉米面发糕、玉米粥、玉米馒头等。玉米面的营养价值玉米面指的是玉米磨成的粉末，也称玉米粉。玉米面......

人们喜欢在吃玉米的时候却把一个宝贝扔掉了，那就是玉米须。玉米须虽然不起眼，但它的药用价值却不敢小看，妈网百科为大家讲解玉米须的药用价值，希望能给大家带来帮助。中医认为，玉米须味甘性平，有利尿消肿、降血压、止血、利......

即使是作为调味品，每次食用玉米油的量都不会很多，但是我们也不能忽略掉玉米油的营养价值。下面一起来看看，可能会给你带来意想不到的惊喜哦。首先，玉米油中富含不饱和脂肪酸。玉米油中不饱和脂肪酸含量达85%以上，主要成分......

玉米，又名玉蜀黍、苞米、玉茭、玉米棒子，因营养丰富又是从国外传入故有“珍珠玉”之称。玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。下面妈网百科为我们......

玉米笋的食用部位是种子尚未隆起的嫩果穗，营养丰富。每公斤鲜玉米笋含有29.9克蛋白质、19.1克糖、1.5克脂肪和维生素B1:0.5毫克维生素B2:0.8毫克维生素C110毫克，铁6.2毫克，磷500毫克，钙374毫克，还含有多种必需氨基酸。玉米......

1.据研究,玉米笋须含有大量的β-谷甾醇、糖类、有机酸(苹果酸、柠檬酸等)、维生素K、无机盐等,有利尿、促进胆汁分泌、降低其粘稠性及胆红质的含量,有增加血中凝血酶元和加速血液凝固作用2.玉米笋具有促进胃肠蠕动，消......

一般情况下，煮玉米含有碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质、蛋白质等多种成分。具体分析如下：1.碳水化合物：煮玉米富含碳水化合物，是人体主要的能量来源之一。每100克煮熟的玉米约含有约25克碳水化合物。2.纤维素：煮玉米......