肉类包括畜肉类(如猪肉、牛肉、羊肉等)、禽类(如鸡肉、鸭肉等)、鱼类和海鲜。肉类是人类优质蛋白、脂类、维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、铁、锌、钾、磷、镁等营养素的良好来......

就算如今海鲜市场大热，但是也抵挡不了人们对鸡肉的需求，特别是禽流感肆虐的阶段，人们还是铤而走险买鸡肉吃，这是为何？鸡肉不仅营养价值高，而且口感细嫩又鲜美，做成各种菜式都让人吃了大竖拇指。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋......

「导读」鸭肉是我们进补的佳品，鸭肉的营养价值其实和鸡肉相像，富含B族维生素、维生素E和不饱和脂肪酸等营养物质，易于被人体吸收，同时对我们的心脏有好处，鸭肉的口感则更为厚实，性质甘、寒，有滋补养胃的功效。正是由于鸭肉的......

猪头肉吃了多对身体的危害不少，但是平时偶尔吃吃还是能为我们补充不少营养的。因为猪头肉也是猪肉，而猪肉是中国人的主食，是我们日常活动中能量的主要来源。那么，猪头肉拥有哪些对人体有益的营养呢？富含蛋白质。猪头肉蛋白......

除开猪肉、鸡肉之外，牛肉就是人们家常饭桌上常见的肉类了。牛肉的烹调方式非常多，可红烧、可炖、可烤。而且牛肉的营养价值非常高，多吃牛肉可以补中益气哦！「牛肉的营养价值」1、富含蛋白质。要知道，4盎司的牛瘦里脊就可产......

肉虽好吃，但不宜多吃！小卫是长期吃肉的人，我的肚子是我现在最深的痛苦！蔬菜，特别是以下蔬菜营养完全抵抗的肉类食品，可以看到对自己身体不满的童鞋们！1、红薯:补充虚弱、益气力营养分析:红薯是粮食营养丰富的食品。甘薯能提......

许多人对唔好肉没好感在于它有一身肥肉。其实，这一身肥肉也是有营养的。优质的五花肉肥瘦相间，其中，肥肉中的脂肪能为我们身体提供充足的能量。一般来说，肉类中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各种脂肪酸和甘油三脂，肉类脂......

虽然总是听说“一鸽胜九鸡”，小小的鸽子竟然一只要卖到好几十，到底鸽子肉的营养价值在哪里？经常吃有什么好处？每次看到老婆在炖鸽子汤但不明所以的准爸也可以来了解一下哦。「含有泛酸」这是一种对头发有保健功效的物质，在......

肉类营养价值高，是幼儿发育所必需的食品，但过于喜欢肉类而不吃其他食物，可能会发生肥胖、多饱和脂肪酸、便秘等营养问题，纠正偏食习惯，均衡营养，使幼儿健康成长。在大多数人的认知中，肉类和营养几乎是等号，肉类烹饪后有特殊的......

川味卤菜使川菜饮食文化的重要组成部分之一，从问世以来，便与广大群众接下了不解之缘，它在川菜王国里，历经上千年的历史，至今仍然魅力依旧。下面为大家详细介绍卤肉的营养价值~增加食欲，有益营养。卤制调味品大多具有开胃健......

猪肉是我们熟悉的肉类，我们常常都可以在餐桌上看到它的身影。那么，猪肉的营养价值如何呢？我们一起来探讨一下这个话题，让大家有更多的认识。猪肉的蛋白质为完全蛋白质，完全蛋白质富含人体必需的各种氨基酸，并且必需氨基酸的......

猪头肉虽然热量高，但是它也是很有营养的哦。而科学家检测后更是惊人的发现猪头肉的营养比猪肉还高呢！其中，猪头肉蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。肉类中的但变质属于优......

「导读」鸡鸭鹅是人们家里经常饲养的家禽，也是人们常吃的肉类来源。由于鹅的饲养周期比较长，成本也比较高，所以鹅肉越来越稀少了，物以稀为贵，鹅肉的价值水涨船高，已经不是一般人经常都能吃到的了。那么，鹅肉都有什么营养价值......

鱼肉松粥的营养价值非常高，这主要是因为制作鱼肉松的鱼含有非常丰富的营养成分。鱼肉的营养价值更接近人体，鱼肉中含有许多人体必需的多不饱和脂肪酸，因此经常吃鱼可降低患脑血栓、动脉粥样硬化、高脂血症等疾病的比率。......

一般的酱在我们的印象中都是作为调料品来用，或者作为佐料来用，其实牛肉酱带给我们的不仅仅是美味。很多家庭都会喜欢吃牛肉酱，不仅仅是因为香辣美味，还主要是因为是牛肉酱有很高的营养价值，这些也是我们喜欢牛肉酱的主要原......

羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。妈网百科介绍羊肉的营养价值还有以下几点：1、羊肉肉质细嫩，容易被消化，同时羊肉还可......

猪肉干的营养价值与我们熟悉的肉类--猪肉相当。猪肉的蛋白质为完全蛋白质，完全蛋白质富含人体必需的各种氨基酸，并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要，人体容易充分利用，属于优质蛋白质，营养价值高。猪肉中的脂类是胆固醇......

由于经济的发展，逐渐推动了人们消费水平的提高，在饮食方面，大部分家庭不仅注重味道的好坏，而且更加注重了食物的营养价值。对于猪肉脯也是这样，由于其具有的营养等优势，使其能够在市场上具有较大的空间，而且很多家庭都比较热......

鹅肉之所以受到人们的欢迎，是因为其营养价值非常高，特别适合食疗。那它究竟有什么营养价值呢？1、鹅肉可治疗和预防咳嗽病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘咳痰有很好的疗效。2、鹅肉含......

炖兔肉不但口感新鲜，而且营养更加丰富了，既可以吃兔肉，又可以喝汤，尤其是在深秋季节或冬末季，炖兔肉更是深受大家的喜爱。1、兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效；2、经常食用可保护血管壁，阻止血栓......