清远白斩鸡在广东菜中享有盛名，烹熟之后皮色娇黄、肉质异常鲜嫩，每只净鸡的大小也不过一斤出头。烹制白斩鸡配料仅有姜(或沙姜)葱，调料非常简单，不过是盐、生抽、几滴香油而已。烹制白斩鸡需要提前准备好冰水或冰鸡汤。1......

鸡蛋是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，富含胆固醇、蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素A和矿物质，具有补充营养、增强体质、健脑益智的功效。功效作用鸡蛋具有补充营养、增强体质、健脑益智的功效......

炖羊肉在北方尤其盛行，天气寒冷的时候，用它来进补是再适合不过了！等等，炖羊肉可以补身体吗？炖羊肉的营养有哪些呢？炖羊肉的营养，无非就是羊肉的营养加上一些配菜的营养，下面我们就重点说说羊肉这一主食材的营养！1、与猪肉和牛......

咸肉的腌制方法我们都知道，还有咸肉一直都是受到人们的热捧，那么咸肉的营养价值有哪些？现在我们来看一下咸肉的营养价值：1、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。咸肉中含有丰富的磷、钾、钠，另外还含有一定的脂肪、......

就算如今海鲜市场大热，但是也抵挡不了人们对鸡肉的需求，特别是禽流感肆虐的阶段，人们还是铤而走险买鸡肉吃，这是为何？鸡肉不仅营养价值高，而且口感细嫩又鲜美，做成各种菜式都让人吃了大竖拇指。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋......

前面介绍了花胶煲鸡的很多信息，相信大家对于花胶煲鸡都有了比较详细的了解。鸡肉是花胶煲鸡的主要食材之一，很多人会想，经过长时间的煲汤后，花胶煲鸡后鸡肉还有营养吗？花胶煲鸡后鸡肉还有营养的，大家完全不必担心，因为煲汤时......

野鸡可是中国人最爱吃的两大野味之一，还有一个就是野兔了。野鸡非常难捕捉，很多人寻求野鸡的捕捉方法，连夜到山上去捉野鸡，而且野鸡的价格还比普通家鸡的价格贵上很多，到底野鸡肉有什么营养吸引着广大消费者呢？首先，野鸡肉的......

乌鸡可是好东西，它的营养元素比较丰富，有18种氨基酸哦，比普通鸡肉氨基酸种类要多，而且蛋白质丰富，脂肪又低，可比高钙低脂牛奶，营养价值铁定秒杀其他的普通鸡哟。在民间，乌鸡更是作为大补之物帮助产妇恢复体质，那么产妇吃乌鸡有......

鸡肉即家鸡的肉，鸡是养殖畜禽类中数量最多、分布最广的家禽。全世界约有一百多种，养殖总数约二百五十亿只，数量比所有其他的鸟都多。鸡肉大致分家鸡、野鸡两大类。鸡肉主要含有蛋白质，还含有钙、磷、铁、铬，以及各种维生素......

鸡杂是鸡杂碎的统称，包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗（鸡肫）等。鸡杂含有丰富的营养成分，具有补充营养、缓解饥饿的作用。功效作用鸡杂具有补充营养、缓解饥饿的作用。补充营养:鸡杂含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化......

鸡爪又叫做鸡掌、凤爪、凤足，一般多皮、筋，胶质大。鸡爪具有缓解饥饿、补充营养的作用。功效作用鸡爪具有缓解饥饿、补充营养的作用。缓解饥饿:鸡爪是一种常见的肉类食品，饥饿的时候食用可缓解饥饿。补充营养:鸡爪富含蛋......

鸡蛋糕是一种口感甜香软滑，味美适口、老少咸宜的食物，它的外形和我们经常看到的豆腐差不多，但是口感更趋甜嫩，一口吞进去，满满的都是甜味，真的是让人忍不住多尝几口。当然大家喜欢吃蒸鸡蛋糕，不仅是因为它的味道甜嫩，还有一个......

鸡蛋是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，富含胆固醇、蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素A和矿物质，具有补充营养、增强体质、健脑益智的功效。功效作用鸡蛋具有补充营养、增强体质、健脑益智的功效......

「导读」鸡的肉是很细嫩的，加上鸡肉的营养价值，鸡肉在市场上也是越来越有地位了。鸡肉含有的维生素C和蛋白质都是很高的。鸡肉的做法也是多种多样的，可以炒，可以炖，大家可以根据自己的口味选择适合的烹调方法。鸡肉的营养......

鳗鱼干烧肉是以新鲜鳗鱼为原料，经清洗处理、切割、晒干而成的肉干类制品。优质鳗鱼干的肉质紧密，洁净有光泽，食用方便，含水量少，可以避免微生物的污染，适合长期储存。那么，鳗鱼干烧肉有哪些营养，你知道吗？鳗鱼味甘性平、无毒，富......

乌鸡原产于我国江西省泰和县，含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素、氨基酸和微量元素，常用于补虚劳、养身体，具有补充营养、增强体质、美容养颜的功效。功效作用乌鸡具有补充营养、增强体质、美容养颜的功效。补充营养:乌......

鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防......

我们了解了鹅肉与鸭肉的区别，还有一种家禽还没比较，那就是鸡肉。鸡肉也是我们餐桌上最常见的食材，那么鹅肉与鸡肉哪个更有营养呢？鸡肉中含有较多的蛋白质以及多种磷脂，这些都是人体生长发育必不可少的营养素。中医认为，鸡肉......

芽菜肉末做好了，放在密封盒里，不吃的时候放冰箱冷藏。想吃了，就挖一勺出来，制作一个别具四川风味的小菜，还是挺不错的呢！芽菜肉末可以用来制作很多的菜肴，一把芽菜肉末放进锅里面，那种麻、辣、鲜、香的四川味道就会夺罐而出，不......

鸡腿肉很好吃，但是鸡胸肉吃起来却很柴，很多人都不太喜欢吃鸡胸肉，但是有人说鸡胸肉里面的营养价值更高，这是真的吗？下面我们赶紧来解决一下疑问！Q：鸡腿肉和鸡胸肉哪个更营养？A：总的来说，鸡胸肉要比鸡腿肉更加营养。鸡胸肉里面含......