小常识：
海带不易煮熟，有一个小技巧，只需在煮的情况下加少量醋就能迅速煮软了。但是，海带虽好，但非常容易遭受环境污染致其含砷量较高。因而，烹制前要首先用冷水泡浸２～３钟头，正中间换１～２次水。孕、产妇吃海带还要适当，每日数最多不可以超出20克，因海带中的碘可使血液循环系统或奶水进到胎宝宝和宝宝身体，进而引起甲状腺素阻碍。
韩产妇生下小宝宝后并并不像我国那般摄取高蛋白食物、高热量食物地猛补。反过来，他们却把我们中国人觉得性偏寒性的海带视作滋补养生的佳品，经常一吃便是３个月。喝了海带汤，韩国妈妈迅速就除掉肉肉，修复昔日的妙曼身型。
海带发热量较低，胶原纤维和矿物却很丰富多彩，其所含的可溶化学纤维，比一般化学纤维更非常容易消化，吃后不必担心长胖，对产后减肥颇有协助。海带所含昆布有着消除血糖的功效，因而是一种有利于减肥瘦身的营养食品，让韩国女人身姿轻柔。
海带不仅能补充维生素，便于消化吸收，并且有利于产妇催乳下乳，其丰富多彩的甲基纤维素是肠胃清道夫，可消除产妇因长坐多卧，进餐很多肉类食品而导致的严重便秘痛楚。
日本人在做海带汤时，一般视本人口感，或添加蒜泥，或添加牛羊肉，味儿或口味淡或鲜美。而午餐或晚饭时，拌凉菜海带丝也常常变成营养配餐的凉拌菜。浇上米醋和生抽，撒上白芝麻，美味可口可口。韩有一个传统式，便是生日日时，除开吃饼干，还需要喝碗海带汤来留念妈妈生孕的痛楚，海带和韩国妈妈的情感真是太亲了。
因为怀孕期欠缺健身运动，新手妈妈在生完孩子非常容易缺少钙，有的乃至得了骨质疏松症而造成腰椎骨裂。而海带的钙、铁成分都很丰富多彩，产妇吃海带补钙补锌后，母乳中含钙也高，可避免新生婴儿患佝偻病症状。
穿行韩国首尔，韩国女星秀气的身姿一直，羡煞他人，就算是大娘等级的中年女人，也非常少见到有身型松垮的。这也许与韩国女人沉迷海带有非常大的关联。
