儿童饮食以清淡为主，过咸直接影响儿童体内锌的吸收，儿童缺锌。味精、酱油、虾米等含钠极高，但由于风味和营养，儿童可以限量饮食。儿童饮食调味料应实现四少一多原则，即糖少、盐少、酱油少、味精少、醋多。还应避免咸、腌制食品、食用罐头和含钠量高的加工食品。
营养学家建议，1~6岁的孩子每天不得超过2克盐，1岁前每天不得超过1克，3个月后的婴儿可以适当吃咸的食物。建议用吃饭时加盐的方法控制盐的量。也就是说，烹饪时或者起锅时，不加盐或者不加盐，或者在餐桌上放一瓶盐，菜上桌后放盐，照顾味道，减少盐。
