婴儿消化不良-炖鸽子汤

婴儿消化不良-炖鸽子汤

炖鸽子汤

原料:鸽子每次一半，约80~100克，葱段、姜丝、盐。

制法:

1.将乳鸽切洗后放置待用。

2.将清洗干净的沙锅放在火上，加入少量的油。油热后，加入葱和姜丝炒锅。

3.如果油炸锅内，加入适量的水，将洗好的鸽子放入水中炖煮。

4.像大火一样先用大火炖，然后用中火慢慢炖，过了一会儿再用小火炖。

5.等待香味扑鼻时，可以打开锅吃。

本菜的特点:

香味好，营养成分流失少，操作方便。适合2岁以上的婴儿。

营养效果:

我国民间有鸽子胜九鸡的说法，可以看出鸽子营养价值的高度。钙、铁、铜等要素和维生素比鸡、鱼、羊、肉的含量高。鸽肉又易于消化，对小儿消化不良都有很好功效。还有助于幼儿大脑发育和智力提升。