参与让孩子爱上营养物
参与让孩子爱上营养物
让3、4岁的孩子爱上蔬菜和营养物，有计划、耐心、在餐桌上说服孩子的技术。
三四岁的孩子不喜欢吃鸡蛋，不喜欢蔬菜，不喜欢新鲜水果，不喜欢没吃过的东西。他们知道吃这些东西对身体有多好，但他们不想做。所以，让三四岁的孩子爱上有营养的食物，对你来说绝对是挑战。但是，这个年龄的孩子还处于充满活力、迅速吸收知识的时期，所以不必太担心。这个时候正是培养孩子建立良好饮食习惯的最佳时期。
参与能让孩子爱上蔬菜
三四岁的孩子通常会根据形状和气味拒绝食物。煮熟的蔬菜有着强烈的气味，要比生蔬菜更难被接受。想要增加孩子蔬菜的摄入，千万不要强制，要有耐心。你可能要经过5次、10次甚至更多的努力才能让孩子进食一点新的食物。一个明智策略是：带着孩子一起做饭。三四岁的孩子对未知事物充满好奇，他们愿意和你一起准备食物。这时，让孩子参加厨房的事情越多，他们的饮食习惯就越好。如果孩子帮助你选择和准备晚餐，他们会对自己的想法更感兴趣。带孩子去市场，选择晚餐的菜肴，让孩子接触更多即将吃的蔬菜，这些蔬菜会更有吸引力。3岁的孩子也可以混合色拉。另一种让孩子对蔬菜感兴趣的做法是在自家后院开一个小菜园，带着孩子一起照顾这些蔬菜。
孩子也喜欢沾点东西吃饭。如果孩子不喜欢吃蔬菜，可以把胡萝卜、黄瓜切成小段，给孩子蘸点酱吃。这样，改变蔬菜的味道，孩子会慢慢爱上它。如果孩子不能直接接受这些蔬菜，就不要勉强偷偷把蔬菜混入孩子的饮食中。可以以改变更多的方法，比如把菠菜碎成汤，或者给你的孩子烤南瓜片和胡萝卜饼。另外，三四岁的孩子擅长模仿大人，所以自己有规律地吃蔬菜给孩子做榜样也很重要。
从早餐开始让孩子爱上营养
让孩子喜欢吃早餐的方法之一是把好吃的早餐放在桌子上，比如快餐麦片粥和全麦饼干。孩子醒来发现好吃的食物就在眼前，他去享受，至少可以品尝。如果孩子还不吃的话，可以试试下一个方法。他一醒来，就给他一杯100%果汁，这样会刺激他的味觉。他穿衣服的时候，就会准备好吃饭了。还要让孩子建立健康良好的生活习惯，在餐桌上保持安静。如果他不喜欢标准的早餐食品，试试水果酸奶和做成字母或小动物形状的饼干。如果以上不起作用，至少准备去学校的路上咀嚼的快餐，可以是水果和饼干。
尽管牛奶是最好的含钙食品之一，但是有些孩子就是不喜欢。不过，也不要过于焦虑，如果你的孩子喜欢果汁，那你就很幸运，因为一杯富含钙的果汁的含钙量也与一杯牛奶相当。坚果、豆奶和椰菜类食品也含有大量的这种人体骨骼生长所必须的物质。你可以计算一下，三四岁的孩子一天需要500毫克钙，一杯牛奶含316毫克钙，一杯低脂酸奶酪含415毫克钙。一杯椰菜汁含94毫克钙，50克杏肉含132毫克钙。也可以通过其他方法提高孩子的牛奶摄入量，比如给巧克力牛奶，或者把牛奶和麦片粥混合，然后加入可可或果肉。
