血糖对于一个人的身体健康来说是非常重要的，无论是普通人，还是孕妇，如果血糖高，则要注意的事项非常多，首先饮食就需要非常的谨慎，毕竟孕妇血糖高，可能会影响到胎儿的健康。那么血糖高的孕妇可以吃蒜黄吗？
蒜黄是蒜苗的另一种叫法，孕妇血糖高是可以吃蒜黄的，蒜黄并不会使血糖增高。蒜黄含有辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。还具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
蒜黄可有效的防治心脏病、预防和治疗冠状动脉血栓，蒜黄汁还能降低糖尿病血糖。其中所含的脂溶性挥发油的有效成分，可以激活巨噬细胞功能，促进干扰素产生，增强身体的免疫力，经常食用有抗癌防癌作用。蒜黄中的微量元素硒，可以抗衰老，保护细胞膜结构功能。它是具有杀菌、抗癌、降低血脂、抗衰老等作用的天然保健食品。
蒜苗的营养成分和食疗价值。蒜苗是一种保健价值很高的蔬菜，适合各类人群。蒜苗的外表比较粗糙，清洗比较麻烦。在烹饪之前，一定要将蒜苗的表面的农药洗干净，要用自来水不断地冲洗。血糖高的孕妇平时要多吃一些糖含量较低的蔬菜，如黄瓜，西红柿，青菜，芹菜等有利于稳定血糖。在怀孕期间营养要全面，也可多吃一些谷物类食物，肉，蛋，奶蔬菜及水果种类要齐全，保证均衡营养。
