大家经常都会吃土豆，这是最为普通的蔬菜了。大家在吃土豆的时候，要是看到长牙了，就不能再食用了，因为这说明土豆已经变质，而且还会带有毒素，食用后容易导致食物中毒。那么，孕妇吃了发芽的土豆会怎么样呢？
1、孕妇吃了发芽的土豆，很可能会出现呕吐、腹泻的情况。因为在发芽的土豆中里面，有很多的龙葵素，它是有毒物质。如果孕妇抵抗力较强，而且摄入龙葵素较少，就会引发口腔、咽部瘙痒等症状，还容易刺激肠胃，引起恶心呕吐、腹泻等症状。孕妇腹泻是非常危险的，因为在腹泻严重的时候，就容易引发流产。
2、要是孕妇摄入的龙葵素比较多，就会导致食物中毒。这时会有体温上升、反复呕吐等症状，而且还可能导致瞳孔放大、耳鸣以及呼吸艰难等一些列中毒症状。而体质弱的孕妇，甚至可能会因为呼吸麻痹致死。
3、在发芽的土豆中，龙葵素含量比较高，它属于有毒糖苷生物碱，它的结构和雌激素、孕激素很像。如果孕妇食用发芽的土豆，就会使龙葵素在体内蓄积，这就有可能会导致胎儿畸形。
