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孕妇公鸡加什么熬汤

来源:娘亲百科网    阅读: 7.68K 次
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孕妇公鸡加什么熬汤

孕妇朋友在怀孕期间都会加强饮食营养,所以经常会喝一些鸡汤,而鸡可分为公鸡、母鸡以及阉鸡,对于一些爱吃公鸡的孕妇朋友而言,了解公鸡熬汤的相关知识很有必要,那么,孕妇公鸡加什么熬汤?

1.孕妇公鸡加党参红枣熬汤。做法如下:将公鸡切块,然后放入锅中焯水,去除血沫后洗净备用。将鸡块、党参、红枣、生姜放入清水中煮沸,再撇去浮沫,用文火炖煮1.5到2个小时。汤煮好后,将油菜心放入锅中煮熟,并加入适量的调味料。

2.孕妇公鸡加冬菇红枣熬汤。做法如下:将公鸡洗净并切块;将冬菇用温水浸泡3-4小时,洗干净后在表面上划几刀,红枣去核。将冷水煮沸,放入公鸡块,然后撇去血沫。将所有配料倒入锅中。火烧开后,小火煮两个小时,在此期间需要及时的去除浮在鸡汤上面的油,最后加入适量的盐调味即可

3.孕妇公鸡加竹荪熬汤。做法如下:将竹荪在冷水中浸泡半小时,去除杂质后将水分挤干。将香菇泡软洗净,切块备用;将鸡肉切成小块,洗净,用沸水煮沸,沥干。锅中热油,将鸡肉、料酒、姜放入锅中,翻炒出鸡油;加半锅煮沸的水,放入香菇,开猛火将水再次煮开,再转小火炖2小时;放入竹荪后再煮半小时左右,出锅前加盐和葱花调味。

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