女性在怀孕后会有食欲的剧烈变化，其中在孕早期食欲会下降到一个低谷，甚至什么都不想吃，吃什么都会拉肚子，但是到了孕中期这种症状会得到缓解，那么怀孕能不能吃凉拌黄瓜？
孕妇可以吃凉拌黄瓜，因为黄瓜属于可以生吃的食物，在适当的清洗后，再加入少量的调味料就可以吃了。但是凉的食物孕妇可不能多吃，同时也应该在调料中少放酱油、鸡精等重口味的调味料。即便是吃凉拌黄瓜也要保证健康和营养的最低要求。孕妇能吃凉拌黄瓜，不意味着能随便吃其他凉拌食物。
因为黄瓜有着极高的营养，很多人知道黄瓜的美容效果，但是黄瓜的营养价值也十分优秀，特别是黄瓜的水份非常充足。对于孕早期食欲不好的女性来说，如果吃得下黄瓜，那也是件不错的事。因为黄瓜中含糖量非常低，维生素却很高，特别适合需要保持体型的女性食用。
但是也不能吃的过多，因为只吃黄瓜会缺少蛋白类营养，孕期中女性除了摄入蔬果，应该多吃牛肉、鱼肉、猪肉、动物内脏等，这些才能给孕妇提供足够的热量需求，同时补充微量元素。
