很多朋友都吃过螃蟹，而且知道螃蟹的各种吃法，但是有一种吃法可能有一些朋友不太了解，就是用蟹黄来做成蛋糕，简称蟹黄蛋糕。有许多朋友一吃过蟹黄蛋糕之后就像入了坑一样，特别喜欢吃。而有的女性在怀孕期间也很想吃这个蟹黄蛋糕，那么孕妇能吃蟹黄蛋糕吗?
孕妇能吃蟹黄蛋糕吗
1.从科学合理的饮食方面看，螃蟹有着丰富的营养价值：含有丰富的蛋白质及微量元素，还含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。
2.传统中医理论中，虽有关于螃蟹堕胎功效的记载，但剂量要很大才行，临床上也没再使用这一方法，而且效果也跟孕妇个人体质有很大关系，对胎儿并无直接的影响。
3.但是要注意的是，蟹肉是高致敏性食物，对于一些过敏体质的人群，蟹肉会诱发并加剧人体的过敏反应，引发皮疹、哮喘等，严重者会引起过敏性休克。因此，怀孕期可以吃螃蟹，用以补充丰富的蛋白质以及微量元素。但是体质弱，宫寒体质、过敏体质和三高的女性最好少吃。
孕妇饮食有什么注意事项
1. 全麦制品、奶豆制品、水果、瘦肉、蔬菜、干果要尽量多吃。麦片可以提供丰富的铁和锌，使人保持较充沛的精力，还能降低体内胆固醇的水平。奶豆制品富含钙，还有蛋白质，有助于胃肠道健康。水果富含维生素C、叶酸和大量的纤维，可以帮助孕妇消除疲劳。
2. 热性香料，比如八角茴香、小茴香、花椒等，要尽量少吃。妇女在怀孕时，体温会相应增高，肠道也变得比较干燥。而热性香料其性大热且具有刺激性，很容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘或粪石梗阻。
3. 少摄入咖啡、茶以及巧克力等含咖啡因的食品。含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量食用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。另外，专家指出，咖啡因可以通过胎盘进入胎儿体内，却无法很好地被胎儿机体代谢，因此可能干扰某些与胎儿生长相关的因素。
现在有很多人都说孕妇不能够吃与螃蟹相关的食物，否则容易出现流产现象。其实这种说法有一定的依据性，不过孕妇朋友不用太过担心，只要吃得不是特别多的话，那么就不会有太大的影响的。所以如果孕妇朋友想吃蟹黄蛋糕的话，可以适当地吃一些的。
