杀虫是一种海产品，味道鲜美太多的人都非常喜欢吃沙虫。杀虫的食用效果非常好，很多人吃了沙虫可以起到很好的滋补效果。有一些人想要吃沙虫，但是又担心自己是不是适合吃沙虫。所以很多人都在问沙虫不适合什么人吃呢？沙虫所有人群都能吃。
沙虫是什么？
方格星虫，又称为光裸星虫，俗称“沙虫”，非海肠。它的形状很像一根肠子，呈长筒形，体长约两分米，且浑身光裸无毛，体壁纵肌成束，每环肌交错排列，形成方块格子状花纹，方格星虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。生长在沿海滩涂，因为对生长环境的质量十分敏感，一旦污染则不能成活，因而有“环境标志生物”之称。
沙虫营养价值
方格星虫的营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，因而素有“海滩香肠”的美誉。方格星虫肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分，特别是味道，还胜过海参、鱼翅。因为海参和鱼翅本身没有什么味道，故烹饪时一定要加鸡肉或瘦肉等配料，否则就索然无味。
而方格星虫具有鲜美味道，不必加别的配料，单独干吃或鲜食都很有特色，除城乡居民喜食外，更是宾馆、酒楼食肆的名贵佳肴。方格星虫还有较高药用功效和食疗价值。它性寒，味甘、咸，有滋阴降火、清肺补虚之功效。据药书记载，凡有骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症状，最宜食用方格星虫；对于肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚或干燥等症，用方格星虫加姜片煲瘦肉汤饮服有疗效；因沙虫滋阴补肾，小孩因肾亏而夜尿频繁者，煮方格星虫粥吃可获良好疗效。所以方格星虫是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品。
通过本文的介绍可以知道沙虫所有的人都是可以吃的，不存在不适合吃沙虫的人。作为一名想要吃沙虫的人，特别是一些喜欢吃沙虫的人最好是积极了解一下沙虫到底是怎么回事，了解一下沙虫的营养价值到底是怎么样的才好哦。
