血压高变成了现在大城市的一种通病了，只要是上点年岁的就会血压高，甚至一些年轻人也会血压高，不过年轻人的血压高一般都是遗传因素比较大的，那么哪些蔬菜可以降血压，咱们平时可以多食用一些降血压的食物，这样不必药物好多了。
哪些蔬菜可以降血压
1、荠菜是开春最常见的野菜，常见做馅包水饺，炒肉，炒鸡蛋等家常吃法。它的醇提取物经过实验研究证明对降低血压有较好的疗效；芹菜纤维含量高，在饭桌上也最为常见。它除了丰富的纤维素，还有沁人的芹香。做成菜非常美味。它的酸性降压成分经科学家研究证明，具有良好的降压作用，尤其对老年人和妊娠期妇女有较好的作用。
2、我们最常喝的南瓜粥，甜香味美。这里面的南瓜也具有降血压的成分。适量添加在平时的食物中，对血压高的人有很好的疗效；洋葱，洋葱是高血压患者的首选蔬菜，降血压效果最佳的吃法是凉拌洋葱和洋葱泡酒。凉拌洋葱的做法很简单，切成丝加盐和香油拌一拌就行了。洋葱泡酒的做法也很简单，把洋葱切成细丝泡在葡萄酒里，每天早晚各喝一盅，除了降血压还可以促进睡眠，洋葱的其它吃法虽然也有降血压作用，但远不如生吃洋葱来得效果显著。
3、大蒜，大蒜降血压的效果也是首屈一指的，它富含的硫化物能保持体内某种酶的稳定，从而避免高血压的出现。吃大蒜降血压的方法更为简单，只要每天生吃2到3瓣大蒜就可以了，比如做凉拌菜的时候加些蒜泥等都可以。
看来关于哪些蔬菜可以降血压的这个问题，得到了很确切的答案。这些答案能够帮助大家在吃饭当中就把血压给降下来了，所以大家可以多多的食用一些这一类的蔬菜，可以变换着花样的吃，也不会厌烦天天都是一样的食材，一样的口感。
