针对有必须的特殊家庭，如孕妈妈、乳母、亚健康人群、生长发育发育阶段的少年儿童和青少年儿童等，除开根据食材填补必须氨基酸之外，还可以适度挑选蛋白质粉做为蛋白质的填补，可是一定要留意蛋白质粉的使用量。
曾青山绿水详细介绍，蛋白质在身体新陈代谢的物质氨、尿素溶液、肌酸酐等中氮化学物质必须历经肾脏功能代谢，太多的蛋白质会增加肝、肾压力，对身体造成不好危害。蛋白质，尤其是畜类蛋白质摄取太多，对身体一样有危害，可加剧肾脏功能负载，对肾病综合症者伤害更高。还可导致含硫氨基酸摄取太多，可加快人体骨骼中钙元素的遗失，危害人体骨骼身心健康，易造成骨质疏松。
此外，必须提示的是，在大家填补蛋白质的与此同时，还要留意填补糖分(糖原)、脂质、维他命和矿物。由于，这种营养元素欠缺，不仅会危害蛋白质的运用和新陈代谢，与此同时会造成一些病症，不利身心健康。
一般来说，孕妈妈和乳母是成年人中在生理学上必须增加蛋白质的群体，提议附加填补一些蛋白质。怀孕初期可在一切正常摄取量的基本上增加5g(相当于加生鸡蛋一个)；孕中期增加15g(相当于加生鸡蛋一个、牛乳250毫升、果仁15克)；孕晚期增加20g(相当于加生鸡蛋一个、牛乳250毫升、果仁15克、肉类食品25克)，哺乳期间增加20g(相当于加生鸡蛋一个、牛乳250毫升、果仁15克、肉类食品50克)。
