现在的人们都追求吃的享受，有好多人都自己动手在家下厨，但是有很多人都分不清泡打粉和小苏打的区别，以至于误食泡打粉。那么就有人会有疑问：泡打粉吃了对人有害吗？如果有害的话，会对人体有什么危害呢？怎么才能避免误食泡打粉呢？下面请大家了解一下。
泡打粉吃了对人有害吗
泡打粉是一种复合疏松剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。建议合理使用泡打粉，对身体没有太大的影响，任何东西都不能过量使用，否则对身体都是有害的。适量吃无害，泡打粉是一种食品添加剂，又称发酵粉，类似于酵母，主要用作面制食品的膨松剂。因为泡打粉内含有明矾，因此，一定适量食用，如果按照规定的量来用，一般影响不大的。
泡打粉和小苏打的区别
和面泡打粉8分钟就能发起来，一般做饼之类的食品是用。小苏打：和好面，通过温度使面慢慢发起之后，在放小苏打和匀后，在等上10分钟用效果会更好，一般用于蒸馒头和包子用的。
通过上面文章关于泡打粉的危害的详细介绍，泡打粉误吃对人的身体是有害的。泡打粉的不为人知的危害性有很多，而且很多都是对人体的危害性极大的，所以大家一定要引起重视，在以后的生活过程中就要尽量避免食用泡打粉以及泡打粉制作的食品，也避免误吃泡打粉。
